Mājai un dārzam

Saldākās un garšīgākās jāņogu šķirnes

Saldākās un garšīgākās jāņogu šķirnes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Viena no mīļākajām dārza ogām ir jāņogas. Jāņogu saldās šķirnes mīl daudzi vasaras iedzīvotāji. Kas ir jāņogas, un kāpēc tas ir tik populārs mūsu valstī? Atbilde slēpjas tās garšā, uzturvērtībā un ārstnieciskajās īpašībās. Pieredzējuši dārznieki audzē dažādu veidu un šķirņu ogas, kurām katrai ir savas īpašības.

Jau maija beigās krūms zied ar dzelteniem ziediem, kas nozīmē, ka drīzumā varēs baudīt garšīgus augļus.

Jāņogu veidi un to atšķirības

Ir dažādi jāņogu veidi. Noteikta ogu forma, lielums, krāsa, mīkstuma konsistence, garšas īpašības - tas viss atšķir vienu krūmu veidu no otra.

Jāņogu šķirnes parasti sadala pēc šādiem kritērijiem:

  • nogatavošanās periods (oga ir agri nogatavojusies, vidēji nogatavojusies, vēlu nogatavojusies);
  • cukura daudzums procentos (salds, saldskābs, skābs);
  • augļu lielums (liela augļu, vidēji augļa, maza augļa);
  • izturība pret slimībām;
  • produktivitāte (augstas ražas, vidējas ražas, zemas ražas).

Jāņogas: šķirņu izvēle

Jāņogu šķirnes

Dārza jāņogas ir, iespējams, visgaršīgākais auglis, ko var audzēt dārzā. Šajā ogā lielos daudzumos ir atrodami vērtīgi vitamīni, organiskās skābes un minerālvielas. Turklāt vērtība ir ne tikai pašiem augļiem, bet arī lapām, kā arī auga pumpuriem.

Jāņogas ir sarkanas, melnas un baltas.

Par to, kādas ir jāņogu šķirnes, to apraksts ir sniegts zemāk.

Jāņogu sarkans agri salds. Šāda veida ogu priekšrocība ir agrīna nogatavošanās. Šo kultūru var audzēt lielākajā daļā reģionu, jo tā ir izturīga pret galējībām temperatūrā, slimībām un kaitīgām bumbām. Krūms ir vidēja augstuma, izplešanās un nav ļoti blīvs. Ogas ir ar sarkanu nokrāsu, tām ir sfēriska forma, tās var būt gan mazas, gan lielas. Agri saldajiem ir saldskāba garša, nedaudz pīrāgu un atsvaidzinoša. Šāda veida krūmus izmanto ievārījumu un ievārījumu pagatavošanai.

Berijs Gross. Šī kultūra pieder pie agrīnajām šķirnēm, jo ​​nogatavinātas ogas ir iespējams redzēt jau 35–40 dienas pēc krūma ziedēšanas. Pašas ogas ir vienāda lieluma, lielākoties lielas un saldas, ar spīdīgu ādu un tvirtu uz tausti. Birste sasniedz līdz 10 cm garumu. Šai sugai ir stabila un bagāta raža. No 1 krūma jūs varat savākt līdz 4 kg ogu. Rudzu upeņi ir izturīgi pret galējībām temperatūrā un dažādām slimībām. Par to daudzi dārznieki viņu mīl.

Variants Rolands. Jāņogu Rolandam ir augsta produktivitāte (līdz 7 kg ogu) un auglība. To raksturo biezi, taisni dzinumi. Krūmam nav nepieciešama retināšanas atzarošana. Lapas ir mazas, dzeltenīgi zaļas. Pušķiem ir labs garums (apmēram 12 cm), no kuriem katrs nes 30 ziedus. Augļi ir sarkani un lieli. Pārsvarā no šādas ražas tiek izgatavoti kompoti un sulas. Ja oga ir pārgatavojusies - tam nav nozīmes. Gluži pretēji, tas kļūst vēl garšīgāks. Šīs šķirnes sarkanās jāņogas ir bagātas ar pektīniem. Ražu varat baudīt jūlija beigās. Kultūra ir izturīga pret sēnīšu slimībām.

Variety Fertody. Ungāru izskats. Auglīgajiem augļiem raksturīga vēla nogatavošanās, tie ir ziemcietīgi un ar augstu ražu. Krūmam ir vidējs blīvums, aug taisni uz augšu. Augļiem ir saldskāba garša. Šai kultūrai ir liels plus - tā ir labi pārvadājama. To var izmantot gan svaigā, gan konservētā veidā.

Ķiršu oga. Šis krūmu tips pieder ukraiņu šķirnei. Ķiršu jāņogas ir lielaugļu, produktīvas, tām ir vidējs nogatavošanās periods, tās ir diezgan izturīgas pret dažādiem kaitēkļiem. Tomēr līdz vasaras beigām var redzēt nelielu lapu rūsu. Krūms nepatīk sausums, tāpēc neaizmirstiet to laistīt pēc iespējas biežāk. Krūms aug stipri, ir biezi, taisni dzinumi. Augļi ir lieli, tajos ir daudz pektīnu, skābju, cukuru un vitamīnu. Viņi garšo saldskābi. Pēc nogatavošanās ogas kādu laiku var sarauties uz filiāles un nesadrupt. Tos var izmantot jebkuriem kulinārijas mērķiem.

Jāņogu Tamerlāns. Augs pieder starpsezonai un dod vidēju ražu. Krūmi aug augsti, ne pārāk plaši. Birstes ir mazas (apmēram 6 cm). Augļiem raksturīgs liels izmērs un saldskāba garša. Šķirnei ir labs augļu nogatavošanās ātrums.

Krūms jāstāda daļēji ēnā labā auglīgā augsnē. Zeme ir jāsamitrina, jo tā izžūst. Pats krūms ir izturīgs pret salu un slimībām. Šīs sugas jāņogas ir ārkārtīgi bagātas ar C vitamīnu, ir vērtīgs ārstniecības augs. No tā jūs varat gatavot: želeju, sīrupu, sulu, tinktūru, vīnu, šķidrumu, ievārījumu, ievārījumu un pat jogurtu. Krūmam Tamerlan ir labas atsauksmes dārznieku vidū.

Jāņogas: stādīšana un kopšana

Augļi, lapas un jāņogu kāti ir visvērtīgākās izejvielas pārtikas rūpniecībā un medicīnā.