Augi

Labākās melleņu šarlotes receptes: 6 vienkāršas receptes

Labākās melleņu šarlotes receptes: 6 vienkāršas receptes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zilas, saldas mellenes. Neticami oga. Tas ir gan garšīgs, gan veselīgs. Un jūs varat darīt ar to ne tikai pīrāgus un kompotus. Šī oga šarlotē patīkami pārsteigs. Jā, jā, tas ir viņā. Mēs nomainām ābolus ar mellenēm un pārsteidzam ģimeni un viesus.

Melleņu Šarlote Miladija

Šarlote saskaņā ar šo recepti ir viegla un gaisīga. Un tajā esošās ogas ir kā dārgakmeņi uz Milady kaklarotas.

Kas tam ir noderīgs:

  • 4 lielas olas;
  • glāze cukura;
  • 1,5 tases miltu;
  • puse paciņas cepamā pulvera;
  • vaniļa
  • nedaudz cietes;
  • dziļa mellenes šķīvja (vēlams svaiga, bet arī sasaldēta).

Ko darīt:

  1. Olas sadaliet komponentos: dzeltenumos un olbaltumvielās.
  2. Mēs nosūtām vāveres uz maisītāja kausa un ieslēdzam viszemāko ātrumu.
  3. Mēs ieviešam pusi porcijas cukura (ēdamkaroti), katru reizi palielinot ātrumu. Mēs turpinām pārspēt ar maksimālo ātrumu. Jums vajadzētu būt stingrām, spēcīgām putām. Viņa nedrīkst nokrist no slotiņas.
  4. Kamēr pātagas baltumus, dzeltenumus ierīvē ar nelielu ūdens daudzumu. Un pakāpeniski ievieš atlikušo cukuru. Sasmalcina, lai izšķīdinātu cukuru.
  5. Mēs savienojam abas masas. Mēs to darām uzmanīgi. Dzeltenumā jums jāievada olbaltumvielu komponents. Pirmo pusi, tad samaisa, tad otro.
  6. Pievienojiet vaniļu. Sajauc.
  7. Labāk ir cept noņemamā formā, uz kuras dibena gulēja cepamais papīrs, ieeļļots. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  8. Ielejiet ogas ar nelielu cietes daudzumu.
  9. Vispirms izklājiet pusi mīklas. Uz tā ielejiet ogas. Virs ir otrais mīklas slānis.
  10. Cep apmēram 40 minūtes. Lai pārbaudītu, vai šarlote tika cepta, caurdurt to ar nelielu sakodienu. Viņai vajadzētu iet sausu. Cepšanas pirmās 15 minūtes jūs nevarat viņu traucēt un atvērt cepeškrāsni.
  11. Forši atdzesē. Izņemam ārā un pasniedzam pie galda.

Šarlote no saldētām mellenēm "Cunning Jack": lēnas plīts recepte

Šī recepte ir blīvāka un apmierinošāka. Viņam ļoti patīk bērni. Un pieaugušie viņam nav vienaldzīgi. Viņa viltība ir tāda, ka mēģinājis apstāties nav iespējams. Un viņš ir tikai daudznozaru īpašnieku nelaime.

Kas tam ir noderīgs:

  • saldētas mellenes - 1 glāze;
  • cukurs - 1 glāze;
  • kausēts sviests - 0,5 tases;
  • trīs olas;
  • tasi raudzēta cepta piena;
  • soda, kas nolaists ar etiķi - ne vairāk kā pusi tējkarotes;
  • vaniļas cukurs.

Ko darīt:

  1. Labāk ir strādāt ar mikseri, jo ir grūti un sarežģīti manuāli slīpēt komponentus viendabīgā stāvoklī.
  2. Sajauciet olas ar cukuru.
  3. Tiklīdz tie kļūst balti, pievienojiet raudzētu ceptu pienu un vaniļas cukuru.
  4. Tagad ir pienācis laiks ieviest kausētu sviestu.
  5. Viendabīgā maisījumā pievieno pusi miltu porcijas. Mēs turpinām sist, bet pie vājākiem apgriezieniem.
  6. Tagad pievienojiet soda ar etiķi.
  7. Ievadiet atlikušos miltus.
  8. Ļaujiet maisījumam nostāvēties pārdesmit minūtes, lai tajā sāktu nepieciešamās reakcijas.
  9. Nosusiniet lieko sulu, kas izveidojās pēc atkausēšanas ar ogām. Un sajauc tos ar cieti.
  10. Mēs ievedam ogas maisījumā un labi samaisa.
  11. Multicooker bļodu eļļojiet un ielejiet tajā maisījumu.
  12. Mēs ieslēdzam režīmu "Cepšana", mēs varam turpināt savu biznesu, kamēr šarlote gatavojas.

Melleņu šarlote "Royal"

Šī ir svētku recepte, kas jums ir jāapdomā, bet rezultāts jūs vienkārši apdullinās.

Kas tam ir noderīgs:

  • dziļa saldētu mellenīšu šķīvja;
  • duci olu;
  • puse tasi augu eļļas;
  • 2 tases cukura;
  • 2 tases miltu;
  • pāris iepakojumu vanilīna;
  • pāris tases piena.

Ko darīt:

  1. Sāksim ar krēma sagatavošanu. Lai to izdarītu, bļodā sasmalcina 4 olas ar tasi cukura.
  2. Pievienojiet pusi tases miltu. Labi samaisa. Pārliecinieties, ka nepaliek gabaliņi.
  3. Pakāpeniski ielejiet pienu un samaisiet.
  4. Mēs uzliekam uguni un gatavojam līdz biezai. Spēcīgi samaisiet, lai krēms nedeg. Atlieciet atdzist.
  5. Vaniļas krēmā pievienojiet vanilīnu un sulu no atkausētām ogām.
  6. Tagad veiksim pārbaudi. Sakuļ olas ar mikseri, līdz izveidojas baltas un izturīgas putas, pakāpeniski pievienojot atlikušo cukuru.
  7. Ielejiet plānā eļļas plūsmā. Nepārtrauciet pātagu. Maisījums var nedaudz nostāties. Tas ir normāli.
  8. Ievadiet miltus. Mēs sajaucam no apakšas uz augšu ar silikona lāpstiņu, cenšoties netraucēt putu krāšņumu. Bet tas noteikti ir nedaudz samazinājies.
  9. Pievienojiet arī ogas, sajaucot no apakšas uz augšu.
  10. Mēs to ieliekam silikona veidnē un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cep līdz konkursam. Temperatūras režīms ir 180-200 grādi. Laiks - 30–40 minūtes.
  11. Eļļojiet karstu charlotte tieši formā ar krējumu. Un ielieciet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
  12. Forši atdzesē.

Šī šarlote jāsniedz aukstā veidā, no ledusskapja.

Šarlote no mellenēm un apelsīniem "Lazy mom": ātra recepte

Šī recepte ir ātra un piemērota tām mātēm, kurām steidzami nepieciešams kaut ko pagatavot, lai košļātus bērniem.

Kas tam ir noderīgs:

  • svaigas mellenes - 1 glāze;
  • liels apelsīns;
  • 4 olas
  • tasi miltu ar slaidu;
  • puse tases cukura;
  • medus

Ko darīt:

  1. Nomazgājiet un nosusiniet ogas.
  2. Olas ir sadalītas komponentos.
  3. Beat baltumus putojošās putās un pusi tasi cukura.
  4. Dzeltenumus sasmalciniet baltā krāsā ar atlikušo cukuru.
  5. Dzeltenuma maisījumā pievieno miltus. Labi samaisiet.
  6. Mēs šeit pievienojam pusi olbaltumvielu maisījuma un samaisām.
  7. Otrā puse jāievieš ļoti uzmanīgi, lai nesamazinātu masas krāšņumu.
  8. Eļļojiet silikona veidni ar sviestu un uz tā dibena izklājiet mellenes.
  9. Piepildiet ar pusi mīklas.
  10. Uz tā mēs izklājam nomizota apelsīna šķēles. Viņiem jābūt maziem.
  11. Aizveriet atlikušo mīklu.
  12. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Temperatūras režīms ir 200 grādi, tas iepriekš jāieslēdz, lai skapis sasiltu.

Pirms pasniegšanas ielej medu.

Šarlote ar mellenēm "Drunk": recepte ar konjaku

Šis ēdiens ir paredzēts pieaugušo auditorijai, jo tajā būs alkohols. Lai arī nelielos daudzumos, bet tomēr. Šis ir brīnišķīgs ēdiens, kurā mellenes un konjaks lieliski papildina viens otru. Un karamele - eksplodē jūsu garšas sajūtas.

Kas tam ir noderīgs:

  • liela tasi svaigu mellenīšu;
  • 50 grami konjaka;
  • liela tasīte cukura;
  • neliela glāze miltu;
  • puse tasītes cietes;
  • 5 vidēja lieluma vistas olas.

Ko darīt:

  1. Nomazgātas un paraugu ņemtas ogas ielej konjaku. Pievienojot tajos ēdamkaroti cukura. Tas jādara vakarā, ja gatavojat no rīta.
  2. Sakuļ olas ar cukuru līdz baltām un izturīgām putām.
  3. Pievienojiet olām konjaku, kas sajaukts ar ogām, un nekavējoties ielieciet cieti.
  4. Tagad manuāli pievienojiet un sajauciet miltus.
  5. Ielejiet mīklu silikona un ietaukotā formā.
  6. Pa virsu lieciet ogas.
  7. Apkaisa tos ar cukura kārtu.
  8. Cep cepeškrāsnī 35 minūtes. Temperatūras stāvoklis 175 grādi.
  9. Ogu virspusē vajadzētu iegūt karameles garozu. Var būt problēmas ar tā veidošanos. Sakarā ar to, ka charlotte nevar tikt traucēts pirmajās 15 cepšanas minūtēs, pārklājiet formu ar foliju. Un pēc pareiza laika atveriet un ļaujiet cukuram pārvērsties karamelē. Ja nepieciešams, foliju joprojām var pārklāt, ja mīkla nav cepta.

Šarlote ar mellenēm

Kā redzat, ir daudz receptes šarlotam ar mellenēm, un šajā rakstā sniegtās ir tikai neliela daļa no tām. Turklāt nekad nevajadzētu pilnībā paļauties uz receptēm: izveidojiet savu, nomainiet sastāvdaļas un fantazējiet!


Noskatieties video: KĀ PAGATAVOT KIRBJU MAFINUS AR BRUKLENU IEVARIJUMU recepte (Oktobris 2022).