Piedāvājumi

Apetīti ķiploku maizītes - labākās receptes

Apetīti ķiploku maizītes - labākās receptes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kas varētu būt labāks aromātiskajam borščam nekā rožainas maizītes ar smalku ķiploku smaržu? Tos pagatavot nav grūti, ir daudz recepšu, kurās ķiplokus papildina ar zaļumiem, karstām garšvielām, cieto sieru, biezpienu. Ir daudz vietas iztēlei, galvenais ir neaizmirst, ka tieši ķiploki ir šo gardo konditorejas izstrādājumu akcents.

Seruma ķiploku maizītes

Sūkalām sagatavotā mīkla ir ievērojama ar to, ka pat nākamajā dienā cepamās preces paliek svaigas un gaisīgas. Šajās bulciņās jūs nevarēsit pārbaudīt, vai tā ir taisnība, jo tās pazudīs no šķīvja daudz agrāk.

Sastāvdaļas

  • 40 g sezama;
  • 1 olas dzeltenums (neapstrādāts);
  • 390 g kviešu miltu;
  • 45 g olīveļļas;
  • 80 g ķiploku (6 krustnagliņas);
  • 85 ml piena;
  • 15 g sāls;
  • 55 g rudzu miltu;
  • 25 g sausa rauga;
  • 20 g linu sēklu;
  • 15 g ķimeņu sēklu;
  • 45 g cukura;
  • 255 ml seruma.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lielā traukā ielej ķimeņu sēklas, cukuru, flaxseeds, rudzu miltus, samaisa ar karoti. Ielejiet serumu un pievienojiet raugu. Atstājiet vismaz ceturtdaļu stundas, rūpīgi samaisot.
  2. Berzējiet ķiplokus vai sasmalciniet ar ļoti asu nazi un vāriet uz pusi piena vairākas minūtes, regulāri maisot.
  3. Gatavajā mīklā ielej olīveļļu, ķiplokus ar pienu, sāli, kviešu miltus. Mīciet mīklu un ļaujiet tai pietuvoties.
  4. Gatavo mīklu sadaliet mazās bumbiņās un salieciet pusfabrikātus uz cepešpannas. Katru bulciņu nogrieziet virsū ar asām šķērēm. Pagaidiet, līdz dubultā.
  5. Dzeltenumu sasmalcina ar atlikušo pienu, ar speciālu suku dāsni ieeļļo tuvinātās bulciņas. Apkaisa katru ar sezama sēklām. Nosūtiet pusstundu cept.

Sezama sēklu vietā var ņemt ķimenes vai arī kombinēt šīs garšvielas.

Ķiploku bulciņas "Vienkāršas"

Populārākā un vienkāršākā recepte, ko izmanto visas mājsaimnieces.

Sastāvdaļas

  • 30 g oregano;
  • 60 g ķiploku (apmēram 4 krustnagliņas);
  • 35 g olīveļļas;
  • 35 g sausa rauga;
  • 550 g kviešu miltu;
  • 50 g saulespuķu eļļas;
  • 20 g cukura un sāls;
  • 310 ml ūdens.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lielā traukā apvienojiet sāli, cukuru, ūdeni, raugu, miltus. Ar roku mīciet sulīgu mīklu, ļaujiet tai pieiet.
  2. Ķiplokus berzējiet caur ķiplokiem, apvienojiet viendabīgā pastā ar oregano un olīveļļu.
  3. Mīklu sadaliet bulciņās, novietojiet uz cepešpannas, atstājot lielas spraugas starp izstrādājumiem.
  4. Eļļojiet maizītes, kas ir nonākušas pirms nosūtīšanas cepeškrāsnī, ar ķiploku mērci. Pavārs 20 minūtes.

Ķiploku maizītes ar zaļumiem

Zaļumus var lietot gan žāvētus, gan svaigus - tas uzsvērs garšīgo ķiploku garšu.

Sastāvdaļas

  • 40 g augu eļļas;
  • baziliks, pētersīļi, timiāns;
  • 30 g ķiploku (2 krustnagliņas);
  • 25 g sviesta;
  • 270 ml piena;
  • 20 g sausa rauga;
  • 10 g sāls;
  • 25 g cukura;
  • 420 g miltu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apvienojiet pienu ar augu eļļu, nedaudz sasildiet. Pievienojiet raugu, sāli, miltus, cukuru. Nekavējoties mīciet. Jūs iegūstat elastīgu gludu mīklu.
  2. Veidojiet bulciņas, ielieciet uz cepešpannas un katru apkaisa ar saulespuķu vai olīveļļu.
  3. Atsevišķā bļodā sajauciet sasmalcinātus ķiplokus, garšaugus, mīkstu sviestu.
  4. Katru bulciņu pēc tam, kad tās iederas, sagriež virsū, liek tajā sagrieztu karoti ķiploku pildījuma.
  5. Cep apmēram ceturtdaļu stundas.

Ķiploku maizītes ar sojas mērci

Brīnišķīga ķiploku maizīšu recepte. Izpildot to soli pa solim un uzmanīgi, jūs varat iegūt izcilus konditorejas izstrādājumus, kas veiksmīgi aizstās maizi zupai vai borščam.

Sastāvdaļas

  • 30 g dilles;
  • 60 g ķiploku (5 krustnagliņas);
  • 55 g zemesriekstu;
  • 50 g olīveļļas;
  • 210 ml ūdens;
  • 15 g sāls;
  • 50 ml sojas mērces;
  • 25 g cukura;
  • 15 g rauga (sausa);
  • 155 g pilngraudu miltu;
  • 380 g kviešu miltu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apcep zemesriekstus sausā pannā, nomizo un sasmalcina (var izmantot blenderi).
  2. Tvertnē ielej siltu ūdeni, izšķīdina raugu, pievieno sojas mērci, cukuru, pilngraudu miltus un kviešus, sāli. Maisiet, nosūtiet tur zemesriekstus un olīveļļu (pusi).
  3. Mīciet mīklas ar rokām, ļaujiet celties.
  4. Formē vidēja lieluma bulciņu, liek uz ietaukotas cepešpannas.
  5. Cepiet ruļļus līdz zeltaini brūnai.
  6. Sasmalcina ķiplokus, smalki sakapā dilles, sajauc ar atlikušo olīveļļu.
  7. Karstās maizītes dāsni ieziest ar ķiploku mērci.

Cietā siera ķiploku smalkmaizītes

Smaržīgas ēstgribu maizītes noteikti iepriecinās jūsu mājas! Gatavojieties par to, ka jums tie ir jāgatavo ļoti bieži.

Sastāvdaļas

  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 50 g sviesta;
  • 100 g cieta siera;
  • 150 ml piena;
  • 5 g ķiploku pulvera;
  • 20 g granulēta cukura;
  • 25 g cepamā pulvera;
  • 10 g sāls;
  • 200 g miltu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Traukā mīklas mīcīšanai apvienojiet cukuru, ķiploku pulveri, sāli, miltus (iepriekš to sajauciet ar cepamo pulveri), pienu. Rūpīgi samaisiet ar karoti.
  2. Sarīvē sieru vai smalki sasmalcina ar asu nazi. Pievienojiet mīklai. Mīkstais sviests (atstājiet pusi ķiploku mērcei) sagriež mazos gabaliņos un arī nosūta mīklai.
  3. Mīklai jābūt bieza skābā krējuma konsistencei. Ielieciet to ar karoti uz cepešpannas mazos ruļļos.
  4. Gatavo karstā cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas.
  5. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar atlikušo izkausēto sviestu. Dāsni izklājiet gatavas karstās maizītes.

Adžika ķiploku smalkmaizītes

Tās atšķiras no parastajām ķiploku maizītēm ar to, ka tās nav iesmērētas ar mērci, bet pasniedz pīrāgu veidā ar aromātisku pildījumu.

Sastāvdaļas

  • 20 g augu eļļas;
  • 50 g cukura;
  • 10 ķiploka daiviņas;
  • 1 kārba adžikas (Adyghe mērce);
  • 220 g cietā siera;
  • 25 g sausa rauga;
  • 270 ml piena;
  • 450 g miltu;
  • 3 olas
  • 15 g kurkuma.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet raugu ar sasildītu pienu un īsi uzlieciet siltumu.
  2. Pienam pievieno kurkumu, cukuru, augu eļļu, olu un miltus. Rūpīgi samaisiet, līdz izzūd gabaliņi. Atstāj nākt.
  3. Sasmalciniet sieru un ķiplokus. Apvienojiet ķiplokus ar adžiku un biezeni dzeltenumu.
  4. Izrullējiet augošo mīklu, ieeļļojiet ar ķiploku mērci un apkaisa ar sieru.
  5. Savelciet cieši sagrieztu ruļļu, ar asu nazi sagriež 3 cm gabaliņos.Uzlieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
  6. Sakuliet olu un olbaltumvielas, pirms nosūtīšanas cepeškrāsnī eļļojiet bulciņas. Cep vismaz pusstundu.

Boršča ķiploku maizītes

Mēģiniet pagatavot tik brīnišķīgas maizītes: tās uz visiem laikiem paliks jūsu iecienītākās smalkmaizītes! Pievienojiet tajos savus iecienītos zaļumus vai piedevas, tas tikai uzsvērs garšu. Nebaidieties eksperimentēt, jaunās sastāvdaļas ķiploku konditorejas izstrādājumus padarīs par jūsu parakstu trauku, ko lepni var pasniegt pie svētku galda, izraisot viesiem sajūsmu.


Noskatieties video: 4 veidu mājas čipsi: klasiskie čipsi, ar papriku, zaļumiem un ķiploku sāli (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Zulkihn

    Diskusijas vienmēr ir labas, taču atcerieties, ka ne katram viedoklim var uzticēties. Bieži vien ļoti nopietnās un sarežģītās tēmās komentārus ievieto bērni, dažreiz tas noved pie strupceļa. Nav šaubu, ka gadās, ka tie paši skolnieki var sniegt labu padomu. Bet tas ir vairāk izņēmums nekā noteikums.

  2. Yavin

    Es domāju, ka jums nav taisnība. Ievadiet, mēs apspriedīsim. Rakstiet man PM.

  3. Herman

    So happens. Mēs varam sazināties par šo tēmu.

  4. Mit

    I to you am very obliged.

  5. Kejind

    I do not agree with the author, or rather not even with the author, but with the one who came up with this post

  6. Ragnorak

    did not regret it!



Uzrakstiet ziņojumu