Padoms

Cik viegli ir pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu ar un bez bedrēm

Cik viegli ir pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu ar un bez bedrēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ķiršu ievārījuma galvenā priekšrocība ir tā saldskābe garša. Pateicoties spējai sasaldēt ogas, jūs varat sagatavot cienastu jebkurā gada laikā. Saldēts ķiršu ievārījums saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu.

Vai es varu pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu?

Ogu novākšanas iespējai sasaldējot, mājsaimniecēm ir daudz priekšrocību. Ogas jau ir mazgātas, nomizotas un bez kauliņiem. Tas ļauj nekavējoties sākt gatavošanas procesu, netērējot laiku sagatavošanai.

Ievārījuma pagatavošana no saldētiem ķiršiem ļauj iegūt maigu masu ar augstu sulas saturu. Jūs varat pagatavot desertu no ogām ar sēklām. Saldēšanas ogas var izmantot īpaši ievārījuma turpmākai pagatavošanai. Šī pieeja saglabā sulu sarkanajā mīkstumā, aromātā un raksturīgajā aromātā.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Desertu gatavo no saldētiem ķiršiem un cukura - ir tikai divi komponenti. Ūdens netiek izmantots, jo no ogas izdalās daudz sulas.

Produkta sagatavošana

Šī nianse ir īpaši svarīga, no kuras ieviešanas ir atkarīga gala produkta kvalitāte. Saldētus ķiršus nevajadzētu nekavējoties ievietot katliņā un pagatavot ugunī. Svaigas ogas no saldētavas izskatās kā ledus bluķis. Kad tvertne tiek uzkarsēta, masa pielīp pie sienām, jo ​​tajā nebūs pietiekami daudz šķidruma.

Pirms vārīšanas ogām jāizkausē. Pēc tam pievieno cukuru un visu nosūta uz plīti. Masu vāra uz vidējas uguns un bieži maisa.

Kā sagatavot trauku procesa sākšanai?

Īpašu noteikumu nav. Priekšroka tiek dota konteineriem ar biezu dibenu. Tas nodrošina vienmērīgu sildīšanu un samazina sadedzināšanas risku. Maisīšanai tiek ņemta koka nūja. Ieteicams izvēlēties tādu, kuru jūs neuztraucat sabojāt, jo pēc koka saskares ar ķiršu sulu tas kļūst tumšāks.

Kā pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu?

Trauka sastāvdaļas:

  • ķirsis - 500 g;
  • cukurs - 300 g;
  • ūdens - 150 ml (pēc izvēles);
  • citronskābe - uz naža gala.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Ogas ielej vārīšanas traukā.
  2. Pievieno cukuru un citronskābi. Pēdējais komponents tiek ņemts, ja augļi ir saldi un vēlaties līdzsvarot garšu.
  3. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni un ielieciet visas sastāvdaļas zemā siltumā.
  4. Saldo masu uzvāra un vāra 10 minūtes. Tad uguns izslēdzas.
  5. Pēc atdzesēšanas ievārījumu atkal vāra pēc tā paša principa. Pēc otrā posma desertu var pasniegt pie galda. Ja tiek plānota ziemas uzglabāšana, masu vāra trešo reizi.
  6. Karstu ievārījumu lej burkās, kuras uzreiz sarullē.

Ja atkausēšanas laikā ķiršu masā veidojas liels daudzums sulas, tā tiek iztukšota. Ogas ir jūtamas desertā, jo tās nebija iepriekš sasmalcinātas. Lai iegūtu maigāku un viendabīgāku masu, vārīšanas laikā ķirši tiek sasmalcināti ar kartupeļu presi.

Atdziestot, deserts sabiezēs, kas jāpatur prātā ēdiena gatavošanas laikā. Uz burkas virsmas nedrīkst būt putu. Tas norāda, ka gaiss ir iekļuvis iekšā. Ja tas notiek, vāki atkal tiek pievilkti ar atslēgu.

Kā to pareizi uzglabāt?

Tā kā šī ir ražas novākšana ziemā, uzglabāšanas standarti ir tādi paši kā citiem konserviem. Turiet savu pagrabu, pagrabu vai pieliekamo vēsā, tumšā un sausā vietā. Ķiršu ievārījumam ir ilgs derīguma termiņš. Ieteicams izgatavot partiju, lai to varētu patērēt 3 gadu laikā.


Skatīties video: Kūko Kūko Dzeguzīte - vokālā grupa FRAMEST (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Kajigor

    Tavā vietā es būtu mēģinājis atrisināt pašu problēmu.

  2. Kazramuro

    Tagad es to lasīšu vairāk ... glīts =)))))))

  3. Quintrell

    I mean you are wrong. Es varu aizstāvēt savu nostāju.

  4. Tami

    Wow, I liked it!

  5. Mogens

    Jūsu frāze ir nepārspējama ... :)

  6. Ninos

    I am ready to help you, ask questions. Together we can come up with a correct answer.

  7. Lutz

    Ko mēs darītu bez jūsu apbrīnojamās idejas



Uzrakstiet ziņojumu