Padoms

Sparģeļu pupiņu audzēšana un kopšana brīvā dabā

Sparģeļu pupiņu audzēšana un kopšana brīvā dabā



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sparģeļu (zaļās) pupiņas ieguva atzinību daudz vēlāk nekā citas šķirnes. Tagad viņa ir ļoti populāra kulinārijā. Šīs kultūras pākstīs nav rupju šķiedru, tāpēc tos izmanto veselus. Sparģeļu pupiņu kopšana un audzēšana praktiski neatšķiras no citām šķirnēm, taču joprojām ir dažas iezīmes.

Populāru un esošo šķirņu apraksts

Zaļās pupiņas ir ikgadēja šķirne. To raksturo cirtainas lapas un gliemenes, kuru vidū ir lielas pupiņas. Augļus bloķē porainas lapas, kas vārot mīkstina. Zaļās pupiņas ir viss noderīgo komponentu krājums, starp kuriem olbaltumvielas ir vadībā.

Kultūra neprasa daudz gaismas. Lai raža būtu bagātīga, pietiek ar 12 stundām dienasgaismas stundās. Pākšaugu šķirnes ir pašapputes, tāpēc vienā apgabalā vienlaikus var audzēt vairākas sugas.

Sparģeļu pupiņas var būt kāpšanas un krūmu, agras, vidējas un vēlas nogatavošanās.

Graudaugu šķirnes ir paredzētas lietošanai tikai tāpēc, ka apvalks ir pārāk ciets. Šādas šķirnes jāaudzē siltā klimatā; vidējā joslā tās nenogatavojas. Vispopulārākās graudu pupiņu šķirnes ir:

  1. Šokolādes meitene. Sezonas vidū augi, kas sasniedz aptuveni 1 metra augstumu. Kultūru raksturo dzelteni gari augļi.
  2. Balāde. Vidēji nogatavojušās pupiņas, kas ir izturīgas pret sausu laiku. Nogatavojoties, veidojas gaiši dzelteni augļi ar maziem purpursarkaniem plankumiem. Šīs šķirnes vērtība ir tāda, ka tās sastāvā ir maksimālais olbaltumvielu daudzums.
  3. Rubīns. Arī vidus sezonas šķirne. To raksturo bordo pupiņas un šauras pākstis.

Sparģeļu pupiņas parasti ēd veselas. Tas to atšķir no pīlinga šķirnēm, kuras pergamenta slāņa satura dēļ nav piemērotas veselam patēriņam. Daudzi gardēži sparģeļu pupiņas uzskata par šķirni ar visaugstāko garšu. Visbiežāk Krievijā tiek stādītas šādas sparģeļu kultūru šķirnes:

  1. Celtnis. Šķirne, kurai raksturīgi kompakti krūmi un šķiedru pākstis ar maigu garšu.
  2. Eļļas karalis. Ātri nobriest kultūra ar maigu garšu.
  3. Elle Rem. Kāpšanas krūmi ar maigi rozā augļiem, kas garšo pēc sēnēm.

Šīs šķirnes ir pazīstamas arī ar spēju noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa.

Kā izvēlēties šķirni

Kurai šķirnei dot priekšroku, ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm un klimatiskajiem apstākļiem. Vidējos platuma grādos, piemēram, tiek audzētas agrīnās un vidējās sezonas šķirnes. Vēlīnās gatavības šķirņu nogatavināšanai tiek atvēlētas ne vairāk kā 130 dienas.

Cirtainiem raksturīgas garas pākstis. Tie tiek stādīti ne tikai, lai iegūtu labu ražu, bet arī dekorētu vietni. Tas ir saistīts ar faktu, ka augiem ir dekoratīvi skaisti ziedi un elastīgi kāti, kas kļūs par reālu jebkuras struktūras apdari.

Krūmu šķirnēm raksturīgi mazi augļi, kas nav piemēroti lietošanai pārtikā. Pirmkārt, krūmu pupas stāda kā zaļo mēslu, lai bagātinātu augsni ar slāpekli.

Mērenā klimatā dārznieki dod priekšroku audzēt šādas sparģeļu pupiņu šķirnes:

  1. Eļļas karalis.
  2. Pantera.
  3. Sachs.
  4. Violeta karaliene.

Šīs šķirnes raksturo nepretenciozitāte pret augsni un uzturēšana.

Iepriekšēja sēklu sagatavošana

Pirms sparģeļu pupiņu sēklu stādīšanas veic pirmssēšanas sagatavošanu, proti:

  • uzmanīgi sakārtojiet graudus, noņemot sliktos un bojātos;
  • iemērc 12 stundas ūdenī istabas temperatūrā;
  • pirms sēšanas graudi vairākas minūtes tiek iegremdēti vājā borskābes šķīdumā.

Sēšanas termini un tehnoloģija

Kultūra neprasa sēšanas īpatnības. Sparģeļu pupiņas stāda augsnē, kas sasildīta vismaz līdz 10 grādiem. Šajā gadījumā nakts sals būtu pilnībā jāpārtrauc. Parasti tas notiek maija vidū vai beigās. Lai labāk dīgtu, sēklas iepriekš iemērc ūdenī. Daži dārznieki materiāla dezinficēšanai izmanto vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Piezīme! Ja, stādot sēklas, augsne ir pietiekami samitrināta, nav nepieciešams tās mērcēt.

Lai palielinātu izturību pret slimībām, pirms stādīšanas graudi tiek turēti borskābes ūdens šķīdumā. Tad sēklas tiek nolaistas izveidotās bedrēs, kuru dziļums ir no 3 līdz 5 cm. Krūmainām šķirnēm vienā vagā atstāj 10 cm un starp rievām 30 cm. Attālums starp rindām nedrīkst būt mazāks par 0,5 m.

Sēdeklis un tā sagatavošana

Viņi sāk sagatavot augsni sparģeļu pupiņām rudenī. Tam nav nepieciešamas īpašas pūles. Pielieto standarta augsnes rakšanu un mēslošanu. Kā pēdējo var izmantot superfosfātu, kālija hlorīdu vai humusu.

Stādīšanas priekšvakarā vietne tiek pakļauta atkārtotai rakšanai. Paaugstinātas augsnes viskozitātes gadījumā dārznieki tai pievieno nedaudz smilšu. Pirms pupiņu stādīšanas augsne tiek uzpūsta ar grābekli.

Sparģeļu pupiņu stādīšanai atklātā laukā nepieciešama obligāta augsnes dezinfekcija ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Audzēšanas metodes

Tas, kā kultūru audzēt, ir atkarīgs no šķirnes īpašībām. Krūmu šķirnes ar spēcīgu stublāju stāda apakšējās rindās, starp kurām attālums ir vismaz 20 cm. Ir atļauta arī šaha stenda stādīšanas kārtība. Pupiņu kāpšana ar liana kātu paredz atbalsta iepriekšēju uzstādīšanu.

Jūs varat arī stādīt pupiņas stādos. Bet šajā gadījumā ir svarīgi pārliecināties, ka vairs nebūs sals. Stādi tiek stādīti zemē tikai pēc pilnīgas siltuma parādīšanās, pretējā gadījumā visi augi mirs.

Mājas

Pupiņu audzēšana uz palodzes ir mazāk pazīstams veids. Agrīnās šķirnes ir ideāli piemērotas šim nolūkam. Cirtainās sparģeļu pupiņu šķirnes arī kļūs par dekoru mājā, jo pēc ārējām īpašībām tās atgādina lianu. Un ziedēšanas periodā, kad uz tiem parādās purpursarkanas, baltas vai rozā ziedkopas, šie augi pārspēj pat dekoratīvākos ziedus.

Lai uz palodzes izaudzētu labu kultūru, nepieciešama auglīga augsne. Krūmu šķirnes jāaudzē podos, kuru tilpums ir vismaz divi litri. Kāpšanas sugām jums būs nepieciešami lieli konteineri, kuru tilpums ir vismaz 30 litri. Sēšanu veic gan ar sausām, gan diedzētām sēklām.

Tā kā pupiņas ir gaismu mīlošs augs, dienvidu pusē ieteicams ievietot traukus ar augiem. Saules gaismas trūkums var negatīvi ietekmēt kultūraugu augšanu un līdz ar to arī ražu. Neaizmirstiet arī par savlaicīgu atbalstu. Pretējā gadījumā augu pilnīga augšana nav iespējama.

Siltumnīcā

Reģionos ar aukstu klimatu visbiežāk tiek praktizēta pupiņu audzēšana siltumnīcā. Tas jo īpaši attiecas uz kāpšanas šķirnēm, jo ​​tām nepieciešams mazāk vietas. Pupiņu stādīšana siltumnīcā tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Sākotnēji gar rindām tiek izvilktas stipras auklas, kas kalpos kā atbalsts augiem, pēc tam statīvos ielej augsni.

Ja sēšanu veic februārī, siltumnīcās jāuzstāda papildu apgaismojums, jo pupiņām ir vajadzīgas vismaz 12 stundas dienasgaismas stundās.

Atklāta zeme

Pupas ir viens no termofīlākajiem augiem, kas vienkārši nespēj izdzīvot zemā temperatūrā. Tāpēc kultūraugu stādīšana dārzā ir ieteicama tikai pēc stabila siltuma iestāšanās. Ja augsne šajā vietā ir sliktas kvalitātes, tad to pavasarī apaugļo ar slāpekļa savienojumiem, piemēram, amonija nitrātu.

Labi attīstīta sakņu sistēma nodrošina to, ka augi labi panes sausumu. Tomēr arī ilgstošs mitruma trūkums nav ieteicams. Bet tas, kas sparģeļu pupiņām nepatīk, ir liekais mitrums.

Ar dziļu stādīšanu stādu gaidīšana prasīs ilgāku laiku, savukārt to sakņu sistēma attīstīsies sliktāk. Tāpēc stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 5 cm.

Aprūpes padomi

Sparģeļu pupiņas ir ļoti jutīgas pret aukstumu. Ja ir pat vismazākie sala draudi, apstādītā platība jāpārklāj ar īpašu plēvi. Lai sasniegtu labu ražu, jums pienācīgi jārūpējas par ražu. Lai veiktu ravēšanu, atslābināšanu, laistīšanu, mēslošanu.

Laistīšana

Tūlīt pēc stādīšanas sparģeļu kultūras laista reizi 2 dienās. Kad parādās pirmie dzinumi, augsne izžūstot, tiek veikta apūdeņošana. Ir svarīgi piegādāt mitrumu pašai saknei, laistīšanu vislabāk veikt dienas beigās, kad saule tuvojas saulrietam.

Pieredzējuši dārznieki mitrināšanai izmanto vienkāršu paņēmienu. Lai to izdarītu, ceturtdaļu mucas piepilda ar svaigi novāktām nezālēm un piepilda ar ūdeni. Pēc nedēļas kultūru aplej ar šādu šķīdumu, izšķīdinot nosēdinātā ūdenī (1 ūdens spainim - 1 litrs šķīduma).

Ravēšana un atslābināšana

Šīs procedūras ir nepieciešamas jebkurai dārza kultūrai. Pirmkārt, ir nepieciešams savlaicīgi izsekot un noņemt nezāles, kas noslīcina ražas augšanu. Ravēšana un atslābināšana tiek veikta pēc katras augsnes mitrināšanas, līdz augi sasniedz 10 cm.

Pirmais augsnes atslābums ir nepieciešams, kad asni sasniedz 7 cm augstumu.

Atbalsts

Pākšaugu kāpšanai ir būtisks spēcīgs atbalsts. Tās augstums nedrīkst būt mazāks par 1,5 cm. No augšas uz atbalsta tiek uzvilkta īpaša stieple, kas vēl vairāk virzīs augus pareizajā virzienā.

Cirtainās bultiņas, kas atbrīvo dzinumus, tiek novirzītas arī uz balstu, pēc kuras tās pašas savērpjas ap to.

Saspiežot dzinumus

Pēc tam, kad augi sasniedz 10 cm augstumu, tie ir saspiesti. Tādējādi tiek nostiprināta viņu sakņu sistēma un uzlabota uztura. Pēc tam, kad augi iegūst 2 m augstumu, viņi ar tiem saspiež augšu. Šī ir obligāta procedūra uzturvielu saglabāšanai, kas ļaus jums iegūt bagātīgu ražu.

Top dressing

Lielākā daļa dārznieku kā mēslojumu izmanto govs mēslus. Viņi var mulčēt augsni vai izsmidzināt augus, vispirms izšķīdinot ūdenī.

Pēc pirmo lapu veidošanās uz augiem ir nepieciešama superfosfātu barošana. Tajā pašā laikā tiek izmantoti arī ķīmiskie sastāvi, bet, ja iespējams, labāk no tiem atteikties vai aizstāt tos ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem.

Pēc pumpuru veidošanās jūs varat pagatavot virskārtu ar kālija sāli. Tas paātrina augu fotosintēzi un palielina to izturību pret patogēniem mikroorganismiem.

Piezīme! Ziedēšanas posmā stingri nav ieteicams lietot slāpekļa mēslojumu. Tie izraisa bagātīgu apstādījumu augšanu, kas noved pie ražas pasliktināšanās.

Ražas novākšana

Pupas pieder pie tām kultūrām, kuru augļi nogatavojas pakāpeniski. Tas nes augļus pirms pirmā sala iestāšanās. Ir svarīgi nepārgatavot augļus, pretējā gadījumā tie sacietēs.

2-3 nedēļas pēc ziedēšanas uz sparģeļu pupiņām parādās olnīcas, un vēl pēc 10 dienām dārznieki iegūst pirmo ražu. Kā minēts iepriekš, šai pākšaugu šķirnei raksturīga selektīva nobriedušu pākšu novākšana.

Ja kultūras augļi ir pārgatavojušies, tos nav nepieciešams noplūkt, jo tiem nebūs augstas garšas īpašības. Šajā gadījumā tos atstāj nožūt un novāc sēklām.

Sparģeļu pupiņu uzglabāšana ir tikpat vienkārša kā ražas novākšana. Pēc ražas novākšanas pākstis tiek nosūtītas žāvēšanai, pēc kuras graudi no tiem tiek noņemti. Ražu uzglabā divos veidos: cieši noslēgtās stikla burkās istabas temperatūrā vai sasaldētas saldētavā.

Slimības un kaitēkļi - profilakse un ārstēšana

Diemžēl pupiņas ir uzņēmīgas pret daudzu kaitēkļu un slimību negatīvo ietekmi. Lai audzētu bagātīgu ražu, ir svarīgi ievērot profilakses pasākumus. Šī ir standarta sēklu sagatavošana stādīšanai, labu un svaigu sēklu graudu izvēle. Pēc ražas novākšanas vietu rūpīgi notīra no augu atliekām, ieskaitot to sakneņus. Lai to izdarītu, tas tiek arts vai dziļi izrakt ar lāpstu. Rakšanas laikā augsni baro ar kāliju vai fosforu.

Šādas darbības palīdzēs mazināt bojājumu iespējamību, taču tās negarantē to pilnīgu neesamību.

Visbiežāk sparģeļu pupiņas ietekmē sēnītes, dārza kukaiņi un vīrusu slimības. Tā rezultātā augu sakņu sistēma sāk puvi. Visbiežāk sastopamo pupiņu slimību sarakstā ir:

  • balta puve;
  • laputu;
  • miltrasa.

Kultūru var ietekmēt arī antraknoze un mozaīkas.

Lai samazinātu augu miltu miltrasas bojājumu iespējamību, sēklas pirms stādīšanas iemērc īpašos preparātos, kas palielina to izturību. Labvēlīgos laika apstākļos ir nepieciešams stādīt kultūru. Savāktās sēklas pirms uzglabāšanas tvaicē ar siltu gaisu.

Lai kukaiņi neizaugtu pupiņu pākstīs, novākšana jāveic pirms to plaisāšanas. Ja mazas kļūdas jau ir sākušās, tad savāktās pupiņas vairākas dienas nosaka saldētavā vai tvaicē ūdens vannā.

Veģetācijas periodā sparģeļu pupiņas var apstrādāt ar agroķimikālijām, bet ne vairāk kā 1 reizi. Lai šāda apstrāde nākotnē neradītu kaitējumu, pirms procedūras augus apūdeņo ar plaša darbības spektra bioloģiskiem savienojumiem.

Ja stādīšanai tiek izmantotas nopirktas sēklas, jums rūpīgi jāapsver viņu izvēle. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību to izturībai pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Ražotājs norāda šo informāciju uz iepakojuma.


Skatīties video: Garlic Sesame Stir Fried Asparagus Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 883 (Augusts 2022).