Padoms

Traminer vīnogu apraksts, raksturojums, audzēšana un kopšana

Traminer vīnogu apraksts, raksturojums, audzēšana un kopšana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nosaukums Traminer vīnogu šķirne attiecas uz vairāku Austrijas izcelsmes ogu šķirņu ģimeni. Šī šķirne ir plaši izplatīta Rietumeiropā un tiek plaši kultivēta ne tikai šajā teritorijā, bet arī Krievijā. Piedāvātajā materiālā tiek aplūkotas šīs ģimenes vīnogu šķirnes un tās lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes.

Vaislas vēsture

Šī vīnoga un tās galvenā šķirne - Gewürztraminer - tika kultivēta viduslaikos, mūsdienu Austrijas teritorijā, Alpu nogāzēs. Laika gaitā šķirne ir izplatījusies citās valstīs.Pašreizējais nosaukums Traminer tika piešķirts salīdzinoši nesen - 1973. gadā, un tas ir veltīts Itālijas provincei ar tādu pašu nosaukumu. Sākotnēji to audzēja lauksaimnieki no savvaļas vīnogām, kas auga šajā apgabalā.

Šķirņu šķirnes

Traminer pieder pie Muscat vīnogu šķirnes. Ģimenē ir vairākas dažādas šķirnes ar dažām atšķirībām.

Rozā

Kaitēkļiem un slimībām izturīga, auglīga šķirne ar apaļām un sārtām ogām. Ogas ir vidēja lieluma, ar lielu sulas saturu. Galvenais mērķis ir vīna pagatavošana.

Melnais

Šī šķirne tika audzēta pavisam nesen - 2007. gadā Grieķijā. Oga ir zilgani melna nokrāsa, birste ir blīva, vidēja izmēra.

Balta

Sārtas šķirnes variācija. To raksturo gaišāka (gandrīz balta) ogu krāsa. Tam ir pikanta garša, un to plaši izmanto vīndarībā.

Ārējie dati

Visas uzskaitītās šķirnes galvenokārt atšķiras tikai ar ogu krāsu un īpašībām. Tālāk - par šķirnes ārējiem datiem.

Bušs

Tas neatšķiras pēc sava lielā izaugsmes spēka, it īpaši attiecībā uz rūpniecisko audzēšanu. Izskatās klasisks - vidēja auguma, blīvi pārklāts ar lapām un izkaisīts ar vīnogu kopām.

Lapas un dzinumi

Lapas ir platas, ādainas, ar noapaļotiem zobiem, maza izmēra. Jaunu zaļumu krāsa ir zaļa, sezonas gaitā iegūstot dzeltenīgi sarkanu nokrāsu. Dzinumi izplatās, virsotnēm ir bālgans nokrāsa.

Augļi un raža

Augļu izmērs ir mazs. Ogu krāsa ir atkarīga no šķirnes. Birstīte ir blīva, koniskas formas, pēc nogatavināšanas tā sver vidēji apmēram deviņdesmit gramus. Traminer atšķiras ar agrīnu nogatavošanos, ogas ilgu laiku paliek uz vīnogulāju, kas ļauj pilnībā novākt augļus. Produktivitāte ir nemainīgi augsta, ar nelielām svārstībām gadu no gada.

Pieaugošais reģions

Traminers dod priekšroku siltam klimatam un tiek audzēts Eiropas dienvidu daļā, mūsu valsts teritorijā - Kubanā, Krimā un citos reģionos ar siltu klimatu.

Nosēšanās laiks un tehnoloģija

Dzinumi tiek stādīti līdzenās vietās un kalnu nogāzēs, kas vērstas uz dienvidiem un dienvidrietumiem. Vieta tiek izvēlēta ar brīvu piekļuvi saules gaismai, un tai jābūt pietiekami mitrai.

Ja tiek izmantots ziemojošais stāds, stādīšana tiek veikta aprīļa vidū, jaunie dzinumi tiek stādīti vēlāk - jūnija sākumā.

Iepriekš tiek izvilkta neliela bedre, kuras dziļums ir līdz astoņdesmit un diametrs līdz septiņdesmit centimetriem. Saknes pārkaisa ar augšējo, auglīgāko augsnes slāni, un apakšējā ir vienmērīgi izkliedēta visā vietā. Ja augsne ir mālaina, pirms stādīšanas bedrē ielej nelielu drupu ar smiltīm, ar smilšainu augsni - kompostu. Ar norādīto sastāvu bedre tiek piepildīta līdz pusei, pēc tam tiek ievadīti mēslošanas līdzekļi un augsne ir piepildīta.

Stāds jānovieto tā, lai augšējais atvērtais pumpurs atrastos piecus līdz desmit centimetrus zem zemes virsmas. Saknes jānovieto vismaz četrdesmit centimetru dziļumā, tas izslēgs to bojājumus no ziemas sals.

Lauksaimniecības noteikumi

Vīnogu audzēšanas īpatnībās tiek ņemti vērā vairāki faktori, kas nosaka, cik intensīvi krūms attīstīsies. Trammeris nepieļauj smagas sals, tāpēc ziemai vīnogulājs tiek aprakts un pārklāts ar plēvi. Sezonas sākumā pēc atvēršanas vīnogulāju novieto uz stingra režģa, kas izgatavots no strijām starp diviem uzstādītiem pīlāriem.

Augsnes sastāvs

Vīnogām ir piemērotas ļoti auglīgas smilšmāla augsnes. Iepriekš nepieciešams augsni kaļķot, īpaši, ja augsne ir ar augstu skābumu.

Apūdeņošana

Nodrošiniet bagātīgu apūdeņošanu vismaz reizi nedēļā. Lai novērstu lieko mitrumu, nogatavināšanas laikā laistīšana ir jāierobežo.

Top dressing

Regulāra barošana nodrošinās būtiskas barības vielas, un tā jāveic katru mēnesi, izņemot noteikto nogatavināšanas periodu. Mēslojumi tiek doti arī stādot krūmu, tieši bedrē. Izmanto: koksnes pelni, kālijs, slāpeklis, humuss, kūdra.

Ārstēšana

Lai pasargātu krūmus no kaitēkļiem, tiek izmantoti fungicīdi. Vīnogas regulāri pārbauda, ​​vai nav kaitēkļu. Sezonas sākumā augsne ap krūmu un vīnogulāju jāapstrādā ar dzelzs vitriolu. Laika gaitā regulāra ārstēšana palīdzēs novērst iespējamos kaitēkļus un slimības.

Augļu vīnogulāju veidošanās

Lai nodrošinātu stabilu ražu, krūms ir pareizi jāveido. Sākumā puse no pieejamajiem pumpuriem, kas atrodas dzinuma augšdaļā, tiek atstāta augļiem, kopas tiek noņemtas no apakšējiem zariem - nākamā gada ražai tiek veidots vīnogulājs. Viņi to dara katru sezonu, pamazām noņemot apakšējos zarus un nogriežot vājus, atstājot spēcīgus dzinumus.

Ja krūms vairākus gadus netiek apgriezts, nevajadzētu gaidīt lielu ražu un lielas ogas. Pareiza krūma veidošanās nodrošinās nepieciešamo ogu kvalitāti un stabilu ražu.

Piezīme! Tikko iestādītu krūmu nevar apgriezt, šī darbība tiek veikta, sākot ar otro sezonu.

Reprodukcijas metodes

Galvenās Traminer reprodukcijas metodes ir slāņošana un spraudeņi. Lai izveidotos slānis, sezonas vidū tiek apglabāta jauna vīnogulāja mala, lai pēc tam iesakņotos un iegūtu atsevišķu dzinumu. Šī metode ļauj iegūt spēcīgāku dzinumu, kas ir izturīgs pret zemu temperatūru.

Spraudeņus sagriež no jauna vīnogulāja un līdz pavasarim uzglabā pagrabā, apstrādā ar vasku. Tie tiek stādīti zemē, kad iestājas stabils silts laiks, ievērojot iepriekš minētos noteikumus.

Kad jāgaida pirmais auglis

Pirmais auglis notiek otrajā sezonā. Bet krūms sāks dot stabilu ražu no ceturtā līdz piektā audzēšanas gada.

Nogatavināšanas un ražas novākšanas noteikumi

Ogas nogatavojas vasaras beigās un rudens sākumā. Jums nevajadzētu priekšlaicīgi noņemt otas, jo nobriedušākām ogām ir laiks iegūt aromātu un saldumu.

Kur tiek izmantotas vīnogas?

Traminer vīnogas tiek plaši izmantotas vīndarībā. Tas kalpo kā izejviela izsmalcinātu elitāru baltvīnu pagatavošanai.

Audzējot Traminer uz personīga zemes gabala, dārznieks saņems garšīgas sulīgas ogas un varēs patstāvīgi pagatavot aromātisko vīnu, kas nekādā ziņā nav zemāks par veikalā iegādāto. Šī šķirne ir pietiekami stabila audzēšanai Krievijas apstākļos dienvidu reģionos, un tai ir stabila raža.


Skatīties video: . Vīnogu selekcionārs Gunvaldis Vēsmiņš (Novembris 2022).