Padoms

Lima pupiņu šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes

Lima pupiņu šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vasaras iedzīvotāji audzēšanai izvēlas tādas šķirnes, kurām ir lieliska garša un kuras ir noderīgas. Lima ir pupiņa, kas apvieno visas šīs īpašības. Tikai daži zina, kas tas ir, bet tā labvēlīgās īpašības ir zināmas ļoti ilgu laiku.

Šķirnes apraksts

Šī pupiņa ir pazīstama ar vairākiem nosaukumiem, visizplatītākā ir lima, taču ir vēl vairāki nosaukumi, pēc kuriem vasaras iedzīvotāji to atpazīst. Formas dēļ to sauc par lunātu. Daži vasaras iedzīvotāji savā starpā sauc Limu par saldu pupiņu.

Augu raksturojums:

  • gada;
  • cirtaini, ložņājoši vai krūmu formas;
  • vidēja izmēra;
  • viena ziedkopa sastāv no 20-30 ziediem;
  • pašapputes.

Pupiņas:

  • forma: izliekta vai taisna;
  • 6–20 cm gari, katrā 4 sēklas;
  • krāsa: zaļa vaska gatavības stadijā vai brūna un brūna nogatavojušos augļos, dažās šķirnēs tie paliek zaļi.
  • Nogatavojas 65 līdz 90 dienu laikā atkarībā no šķirnes.

Pupiņas:

  • krāsa: ļoti daudzveidīga;
  • forma: nieru sfēriska;
  • izmērs: no liela līdz mazam.

Lima, kuru dažreiz sauc par sviesta pupiņām tajās esošo tauku dēļ, ir laba gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tiek izmantoti pat krūmi, kas ir spēcīgs zaļš mēslojums.

Parastās šķirnes:

  • Mazgraudu krūms.
  • Armēņu.
  • Cukurs.
  • Pale-raiba un cita veida kultūra.

Ēd tikai pupiņas; Limas čaumalas nav piemērotas ēšanai.

Priekšrocības un trūkumi

Lima pupiņu šķirnes pozitīvās un negatīvās īpašības ietekmē vasaras iedzīvotāja izvēli. Liela negatīvā daudzuma klātbūtne novedīs pie tā, ka suga kļūs nepieprasīta.

Plusi:

  • Bagāts ar vitamīniem un citām uzturvielām.
  • Tam ir spēcīga ietekme uz cilvēka ķermeni: tas veicina svara zudumu, attīra kuņģi, ir antioksidants un daudz kas cits.
  • Lietojot Lima pupiņas, sāta sajūta rodas ļoti ātri.

Mīnusi:

  • Kontrindicēts diabēta slimniekiem.
  • Nevar lietot cilvēki, kuriem ir urolitiāze un kuriem ir tendence uz meteorismu.

Kā audzēt lima pupiņas?

Augs ir termofīls, nespēj izturēt vismazāko temperatūras pazemināšanos, nepieļauj siltumu un augstu mitruma līmeni. Lima šķirne ir ļoti kaprīza laika apstākļu izmaiņu dēļ.

Ieteicams nesteigties sēt sēklas, labāk pagaidīt, līdz tiek izveidots stabils silts laiks. Augsnes temperatūrai jābūt + 15 ° C, pretējā gadījumā stādāmais materiāls augsnē puvi.

Stādāmo materiālu stāda dažādos veidos:

  • Bušs 20 cm attālumā viens no otra un 60 cm - attālums starp rindām.
  • Cirtaini 30 cm starp otru un 90 cm starp rindām.

Ieteicams kā vietas variantu stādīt kvadrātveida ligzdu, krūmu attālums viens no otra 50-70 cm.

Stādījumi tiek padziļināti par 3-6 cm. Lai saglabātu Lima šķirnes augus no sala, tie tiek pārklāti. Optimālā temperatūra dīgšanai ir +25 ⁰С.

Pirmie dzinumi tiek novēroti 7 dienas pēc stādīšanas.

Aprūpes funkcijas

Kad parādās 1 īsta lapa, gultas ir izšļakstījušās, augiem nepieciešams papildu atbalsts. Spēcīga vēja brāzma salauž smalkus kātiņus.

Pretējā gadījumā aprūpe neatšķiras no jebkuras citas kultūras. Agrotehniskās metodes ir standarta:

  • Ravēšana, nezāļu noņemšana palielina barības vielu daudzumu, kas nonāk augos un augsnē.
  • Atslābināšanās. Eju divas reizes sezonā atslābina.
  • Laistīšana, augiem nevajadzētu izžūt vai tos nekontrolēti un neierobežoti pārpludināt ar ūdeni.
  • Augšā mērce ar superfosfātu vai amonija nitrātu. Aprēķinot 10 g uz 1 m2... Koksnes pelni, kas tvaicēti ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 1. Tad atšķaida ar ūdeni 1:10.

Ja šķirne Lima ir cirtaini, ir obligāti jāuzstāda balsti, lai augs pītu.

Kaitēkļi un slimības

Salīdzinot ar visiem pazīstamajām pupiņu šķirnēm, Limai ir imunitāte pret vīrusu tipa slimībām. Kultūra prasa uzmanību no jūlija beigām līdz augustam. Šajā laikā zemes gabalos aktīvi attīstās miltrasa un plankumi. No kaitēkļiem pupu ķeburs nebaidās. Tā kā citi kukaiņi ir kaitīgi, ja jūs laicīgi neapstrādājat lima pupiņu krūmus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Šis process ir tieši atkarīgs no lima pupiņu šķirnes īpašībām. Cirtaini nogatavojas 30 dienu laikā, krūms ātrāk. Sēklas vaska nogatavošanās stadijā tiek novāktas agrāk, lai noteiktu gatavību, pupiņas jāpārurbj, ja tas ir grūti, sēklas ir pārgatavojušās, ja nē, tad tās sāk vākt. Lima šķirni ledusskapī uzglabā ļoti maz 2 nedēļas.

Tiem, kas vēlas ietaupīt līdz ziemai, tiek piedāvāta šāda metode. Sēklas tiek blanšētas un uzglabātas saldētavā.

Pilnībā nogatavojušās pākstis tiek lobītas, žāvētas un izņemtas kukaiņiem nepieejamā vietā, vēlams cieši noslēgtos traukos. Šajā formā tie paliek 4-6 mēnešus.

Baby Lima receptes

Trauki ar Baby Lima pupiņām tiek pagatavoti ļoti atšķirīgi. Jums pie rokas jābūt brīvam laikam un standarta sastāvdaļu komplektam. Bet ir arī receptes, kurām nepieciešami eksotiski papildinājumi.

Termiskās apstrādes noslēpumi

Mājas saimnieces, gatavojot Lima pupiņas, izmanto īpašus noslēpumus, tie palīdz saīsināt gatavošanas laiku.

  1. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, tas ir iemērc. Tad ielieciet to uz plīts uz 2 minūtēm, aptiniet to un nolieciet uz 2 stundām. Iesakiet šo metodi, ielejiet to ar lielu daudzumu ūdens un ievietojiet aukstumā 5-6 stundas. Noskalojiet un vāriet līdz vēlamajam stāvoklim .
  2. Pupas vāra 45 minūtes, kamēr vārās, uz virsmas izveidotās putas jānoņem. Spiediena katls šajā gadījumā nedarbosies.
  3. Pirms vārīšanas beigām nav ieteicams pievienot sāli un garšvielas, tas palielinās gatavošanas laiku. Visas nepieciešamās sastāvdaļas tiek pievienotas pašā galā.

Karijs ar Limas pupiņām

Gatavojot ēdienu pēc šīs receptes, pie rokas ir jābūt nedaudz nestandarta sastāvdaļu komplektam.

  • 400 g lima pupiņas;
  • 3 vidēja lieluma sīpoli;
  • 2 ēd.k. piemērotas ēdamkarotes tomātu pastas, 3 smalki sagriezti tomāti;
  • 10 gab. saulē kaltēti tomāti;
  • 0,4 litri kokosriekstu piena;
  • 1 ēd.k. karija karote;
  • čili pēc garšas;
  • 0,4 l ūdens;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
  • ķekars cilantro;
  • sāls pēc garšas.

Kā gatavot. Iepriekš pagatavojiet lima pupiņas. Sīpolu sagriež gabaliņos un 5 minūtes apcep eļļā ar garšvielām, pievieno tomātu, nedaudz apcep, pievieno ūdeni un vāra vēl 5 minūtes. Pagaršo ar sāli un kokosriekstu pienu, sasilda. Tad pievienojiet pupiņas un saulē kaltētus tomātus. Uzglabāt ugunī 2 minūtes, pēc tam noņemt no uguns. Pasniedziet dekorētu ar cilantro.

Astūrijas fabada

Tas ir tradicionāli Spānijā gatavots biezpiena veids. Viņai jums ir nepieciešams:

  • 0,4 kg lima pupiņas;
  • 1 kūpināts cūkgaļas dūris ar ādu;
  • 0,4 kg kūpināta vai sālīta cūkgaļas vēdera;
  • 0,2 kg asiņu desa;
  • 0,2 kg chorizo ​​desas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 1 lauru lapa;
  • šķipsniņu safrāna diegu;
  • 0,5 tējkarotes melno piparu;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana. Lima pupiņas iemērc 8 stundas, atdzesē. Vāra cūkgaļas dūrienu un krūšu kaulu, izņem un pārlej ar verdošu ūdeni, lai nomazgātu putas. Ielejiet šķidrumu, kurā tie vārījās. Apvienojiet gaļu ar pupiņām, pievienojiet ūdeni - 2,5 litrus.

Uzvāra, noņem putas. Pievieno piparus, safrānu un lauru lapu, vāra uz lēnas uguns 2 stundas. Nemaisiet un nesāliet. Izņemiet no plīts.

Izņemiet gaļu, nogrieziet mīkstumu. Āda no kāta, ja vēlaties, tiek pilnībā noņemta. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Tauki tiek nogriezti, un nelielu daudzumu sasmalcina, tam vajadzētu izrādīties 3 ēdamkarotes. karotes. Asins desu sagriež biezās šķēlēs. Sasmalciniet ķiplokus, ne lielus, ne mazus. Atsevišķi apcepiet vārītos sasmalcinātos taukus, izkausējiet tos un vairākas minūtes apcepiet ķiplokus, uzmanīgi, ar ķiploku noņemiet visus ķiplokus, lai visi tauki paliktu pannā. Desu uzreiz apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Izvēlēto ķiploku nekavējoties pievieno pupiņu katlā.

Vēlreiz ielieciet trauku uz uguns, pievienojiet pupiņām desu un gaļu, ļaujiet tai vārīties. Pievieno piparus un sāli, vāra 3-5 minūtes. Viņi kalpo karsti uz galda.

Sautētas pupiņas ar sēnēm

Šai receptei ir piemērotas jebkuras pupiņas, taču kulinārijas eksperti dod priekšroku Lima šķirnei.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg saldētu meža sēņu;
  • 0,3 kg pupiņu;
  • 3 gab. sarkanie tomāti;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • ķekars pētersīļu;
  • 1 tējk sausais majorāns;
  • 1 ēd.k. baziliks;
  • sāls un piparu garša.

Ēdienu gatavošana. Lima pupiņas iemērc 4-6 stundas, pēc tam pielej aukstu ūdeni un uzvāra. Tajā iemērciet pētersīļus, kas sasieti ķekarā, ar ķiplokiem. Vāra 40 minūtes, pievieno tomātu, sagrieztu vairākos gabaliņos vai pusītēs, vai tomātu pastu. Pagatavojiet vēl 1 stundu.

Atsevišķi dziļā pannā eļļā apcep sasmalcinātas sēnes, ķiplokus un pievieno garšvielas un sāli. Cepiet 6-7 minūtes. Pievienojiet atlikušos tomātus lielās šķēlēs.

Noņemiet no konteinera tomātus, pētersīļus un ķiplokus. Pārējo pievieno sēnēm, sautē 15 minūtes. Trauks ir gatavs, pirms pasniegšanas pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.

Dārzeņu audzētājs varēs novērtēt Lima pupiņu šķirnes nopelnus pēc tam, kad viņš mēģinās to audzēt savā vietā.


Skatīties video: Lauka pupas - kā efektīvi ierobežot nezāles ar Basagran 480 (Augusts 2022).