Padoms

TOP 6 receptes kartupeļu biezeņa pagatavošanai ziemai bērniem

TOP 6 receptes kartupeļu biezeņa pagatavošanai ziemai bērniem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lai ziemai no dārzeņiem un augļiem sagatavotu veselīgus un garšīgus preparātus bērniem, jums rūpīgi jāpievēršas jautājumam par produktu izvēli, konteineru sagatavošanu. Atbilstība vienkāršiem ēdiena gatavošanas noteikumiem ļaus jums saglabāt visus vitamīnus un uzturvielas, kas labvēlīgi ietekmēs jebkura vecuma bērna gremošanas un imūnsistēmu.

Zīdaiņu sagataves ziemai

Gatavošanas procesam jāpieiet ļoti uzmanīgi, jo jūs nevarat izmantot daudz cukura, sāls, citronskābes un vēl jo vairāk etiķa. Bērniem līdz vienam gadam tas ir svarīgi arī tāpēc, ka viņiem nav nepieciešams tik daudz cukura, it kā viņu māte gatavotu ievārījumu. Tādēļ ieteicams katru burku sterilizēt ar īpašu piesardzību.

Sastāvdaļu prasības

Vispirms jums jāpievērš uzmanība tam, ka visiem dārzeņiem un augļiem nedrīkst būt bojājumu, iespiedumu un vēl vairāk puves pazīmju. Pirms vārīšanas tie rūpīgi jāsakārto, jāizskalo un jāizžāvē.

Un, otrkārt, ir vēlams, lai visi augļi nebūtu no tirgus vai no lielveikala, bet gan no dabiskas ekonomikas, kur tos audzē, nepievienojot ķīmiskas vielas.

Konteineru sagatavošanas noteikumi

Visi ēdieni, kas tiks izmantoti ēdiena gatavošanai, ir ne tikai rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē, bet arī jānoskalo ar verdošu ūdeni.

Mazgāšanas līdzekļu vietā ieteicams lietot cepamo sodu.

Labākās receptes maziem bērniem

Ābolu mērce

Komponenti:

  • 1 kg ābolu;
  • 125 g saldināta iebiezināta piena;
  • 80-100 ml attīrīta ūdens.

Sagatavošana:

  1. Rūpīgi izmazgāti āboli bez iespiedumiem un bojājumiem ir jāizloba, jānoņem serdeņi un jāsagriež mazos kubiņos.
  2. Pārnes tos kastrolī ar biezu dibenu un sienām, pielej ūdeni un uzliek lielu karstumu. Pagaidiet, līdz tā vārās, samaziniet plīts sildīšanu līdz vidējai temperatūrai un neaizmirstiet maisīt, sautējiet apmēram pusstundu.
  3. Pievienojiet āboliem iebiezinātu pienu un kārtīgi samaisiet, vāriet vēl dažas minūtes un noņemiet no plīts. Tiklīdz sagatave ir nedaudz atdzisusi, tā ir jāsadrupina ar blenderi līdz viendabīgumam un jāatgriežas pie plīts, lai to uzsildītu.

Sadaliet karsto masu tīros burkās un pievelciet ar vākiem. Produkta papildu sterilizācija nav nepieciešama.

Bumbieru biezenis

Komponenti:

  • 1 kg augļu;
  • 125 g cukura;
  • 100 ml tīra ūdens.

Sagatavošana:

  1. Bumbierus noskalo un nosusina, nomizo.
  2. Pēc serdes izgriešanas patvaļīgi sagrieziet mizotos augļus.
  3. Ielieciet visu mazā kausā, ielejiet ūdeni, ielieciet lielu karstumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  4. Pēc tam, kad mitrums kastrolis sāk vārīties, samaziniet uguni un vāriet līdz mīkstam apmēram 15-18 minūtes.
  5. Pievienojiet granulētu cukuru, visu kārtīgi samaisiet un atkal sasildiet, līdz graudi izšķīst.
  6. Atdzesē, sasmalcina ar blenderi, pārnes uz tīru kastroli un uzvāra.

Sakārtojiet tīrā traukā un satiniet vākus. Kartupeļu biezeni var ēst uzreiz vai pēc kāda laika.

Plūmju biezenis

Būtu nepieciešams:

  • 1-1,2 kg sarkanu vai dzeltenu plūmju;
  • 250 ml ūdens.

Sagatavošana:

  1. Plūmes kārtīgi kārtojiet un noskalojiet, nosusiniet un sadaliet uz pusēm, lai noņemtu kauliņu.
  2. Pārnes uz kastroli, ielej ūdeni, ielieciet uz plīts, līdz tā vārās.
  3. Samaziniet siltumu, vāriet augļus apmēram 18-20 minūtes, nedaudz atdzesējiet.
  4. Izberzējiet maisījumu caur sietu, lai noņemtu ādu, un visu atgrieziet kastrolī.

Sildiet vēl apmēram 10 minūtes, pēc tam to var ielej burkās un korķēt.

Tā kā preparātā nav cukura, ieteicams to uzglabāt ledusskapī.

Ķirbju biezenis

Komponenti:

  • 1,5 kg svaiga ķirbja;
  • 250-300 ml tīra ūdens;
  • 125 g cukura;
  • mazs citronskābes šķipsniņš.

Sagatavošana:

  1. Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, sagrieziet lielos gabaliņos un notīriet to ļoti uzmanīgi.
  2. Katru šķēli sagriež mazos gabaliņos, pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  3. Cep apmēram 50 minūtes 180C temperatūrā, bet tā, lai gabali nenobrūnētu un nekļūtu zeltaini. Šī metode ļauj produktā ietaupīt vairāk vitamīnu, garšas un sulas.
  4. Atdzesēto ķirbi pārnes blenderī ar cukuru un citronskābi un sakuļ līdz viendabīgai masai.
  5. Masu izkārto bankās, sterilizē 7-10 minūtes un satin.

Pateicoties citronskābei un cukuram, sagatavi visu ziemu labi uzglabā vēsā vietā..

Skvoša biezenis

Komponenti:

  • 3-4 vidēja izmēra (joprojām bez sēklām) cukini;
  • 50 ml tīra ūdens;
  • sāls - pēc izvēles.

Sagatavošana:

  1. Nomizo cukini un serdi ar sēklām.
  2. Sagriež vidēja lieluma šķēlēs un pārliek katliņā.
  3. Pievieno šķipsniņu sāls, pielej ūdeni un uzvāra.
  4. Vāra 15 minūtes un noņem no plīts, atdzesē.
  5. Nosūtiet sagatavi uz blenderi vai izmantojiet virtuves kombainu, maisītāju. Sasmalcina viendabīgā masā.

Atgriezieties pie plīts, vāriet un ielejiet tīros burkās, satiniet.

Burkānu biezenis

Komponenti:

  • 4 lieli burkāni;
  • 150 ml tīra ūdens.

Sagatavošana:

  1. Burkāni ir jānomizo un sagriež gabaliņos, jāpārnes katliņā un jāpārklāj ar tīru ūdeni.
  2. Pēc vārīšanās pagatavojiet zem slēgta vāka, līdz tas ir mīksts, un pēc tam atdzesējiet.
  3. Sasmalcina ar blenderi vai mikseri.
  4. Pārnes uz tīru burku un sterilizē 7-10 minūtes, satin.
  5. Pēc atdzesēšanas izņemiet to vēsā vietā uzglabāšanai.

Kā un cik ilgi var uzglabāt gatavo produktu?

Konservus, kas nav papildināti ar granulētu cukuru, sāli un citronskābi, uzglabāt ilgāk par 5-7 mēnešiem nav nepieciešams. Un pēc mazākām bojājuma pazīmēm (plāksnes parādīšanās uz virsmas vai vāka pietūkums) sagatave ir jāiznīcina.


Skatīties video: Mārtiņš Sirmais atklāj izcila šašlika noslēpumu (Janvāris 2023).