Padoms

19 vienkāršas receptes aroniju kompota pagatavošanai ziemai

19 vienkāršas receptes aroniju kompota pagatavošanai ziemai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kompoti no parastās aronijas jeb aronijas, kas novākti aukstajai ziemai ar dažādām piedevām pēc vienkāršām pārbaudītām receptēm, rotās svētku mielastu un regulāras vakariņas. Ir neskaitāmas iespējas, katra mājsaimniece varēs atrast ideālu savai ģimenei. Cukura daudzumu var mainīt atkarībā no tā, vai mājsaimniecībai tas patīk saldāks vai nē.

Melnā aronijas kompota gatavošanas ziemai vispārīgie principi

Kazenēm ir savdabīga pīrāgu garša. Jūs varat atbrīvoties no pārmērīgas savelkošanās, uz pāris dienām ievietojot augļus saldētavā.

Vēl viena iespēja samazināt savelkošanos ir iepriekšēja blanšēšana. Turklāt tas ogām piešķir papildu maigumu.

Sastāvdaļu izvēles iezīmes

Dzērienam ņem nogatavojušās melnās aronijas ogas. Pirms vārīšanas izejvielas tiek sakārtotas, noņemot bojātās un sausās ogas. Pīlādžus labāk atdalīt no zariem, lai gan dažas receptes ļauj izmantot visu suku.

Kā pareizi sagatavot trauku procesa sākumam?

Sagatavošanai viņi parasti ņem stikla burkas vai pudeles. Tvertnes rūpīgi notīra ar soda, mazgā un pēc tam sterilizē. Pirms lietošanas vāriet dažas minūtes.

Kā pagatavot aroniju kompotu mājās?

Olu dzērienu pagatavot un uzkrāt nav grūti, pietiek ar pamatprincipu ievērošanu.

Komponenti un to apjoms tiek mainīts, pamatojoties uz degustatoru vēlmēm.

Vieglākā recepte bez sterilizācijas 3 litru burkai

Lai iegūtu 3 litrus lieliska bordo buljona, jums jālieto:

  • kazenes - 400 g;
  • cukurs - 400 g;
  • ūdens.

Konservēšanas kārtība ir norādīta zemāk:

  1. Izvēlētās izejvielas noskalo, blanšē, ievieto pudelē.
  2. Pirmajā kārtā ielej cukuru.
  3. Tvertni piepilda ar verdošu ūdeni līdz malām un aizzīmogo.

Ar āboliem

Šim dzērienam ir smalka smarža un neliels skābums. Lai pagatavotu delikatesi, jums jāieņem litru traukā:

  • kazenes - 100 g;
  • 1 ābols;
  • cukurs - 100 g;
  • ūdens - 800 ml;
  • citronskābe - 1 grams.

Jums jāsagatavo garšīgs vitamīnu kompots saskaņā ar šādiem norādījumiem:

  1. Apakšdaļa ir pārklāta ar mazgātu ogu slāni, kam seko ābolu šķēles bez ādas un sēklām.
  2. Ceturtdaļu stundas pārlej ar verdošu ūdeni, ielej traukā.
  3. Pāris minūtes vāriet sīrupu no iztukšotā šķidruma, cukura un citronskābes.
  4. Tvertne ir piepildīta ar šķīdumu un sarullēta.

Pievienojot sarkano pīlādžu

Lielisks atsvaidzinošs dzēriens izrādīsies, ja kā izejvielu ņem maisījumu ar parastajiem pīlādžiem. Ja gala produkts šķiet nedaudz skābs, tad saldiniet to.

Komponentu saraksts:

  • aronija - 250 g;
  • sarkanie pīlādži - 250 g;
  • cukurs - 500 g;
  • ūdens - 2,5 litri.

Instrukcija ir parādīta zemāk:

  1. Izejvielas tiek izdalītas pudelēs.
  2. Vāra sīrupu 5 minūtes.
  3. Šķīdumu ielej traukos uz augšu un aizzīmogo.

Ar ķiršu un ķiršu lapu

Interesanta kompozīcija tiek veidota, apvienojot melnās karbonādes un ķiršus. Lai dzērienam piešķirtu ķiršu aromātu, viņi paši uzņem augļus, sulu un pat lapas.

Apburoša, brīnišķīgi smaržojoša dzēriena sastāvdaļas:

  • aronija - 600 grami;
  • ķiršu sula - 250 ml;
  • ķirsis - 150 g;
  • ķiršu lapa - 12 gabali;
  • cukurs - 500 g;
  • ūdens.

Konservēti šādi:

  1. Aronija un ķirši tiek blanšēti, izdalīti pudelēs.
  2. Ķiršu lapas ielej ar puslitru verdoša ūdens un atdzesē.
  3. Tālāk jums jāuzsilda saldināts ūdens, ielej ķiršu sulu un lapu novārījumu; maisījumu vāra 5 minūtes.
  4. Šķīdumu ielej, trauku noslēdz.

Ar smiltsērkšķu

Viņi uzkrāj elpu aizraujošu vitamīnu produktu, par pamatu ņemot aronijas un smiltsērkšķus.

3 litriem nepieciešami šādi komponenti:

  • kazenes - 200 g;
  • smiltsērkšķi - 300 g;
  • cukurs - 200 g;
  • ūdens.

Šādā veidā konservēti:

  1. Izejvielas tiek izdalītas pudelēs.
  2. Vāriet sīrupu, uzvārot saldinātu ūdeni.
  3. Tvertni piepilda ar verdošu šķīdumu.
  4. Piepildītos traukus pusstundu sterilizē un aizzīmogo.

Ar upenēm

"Vitamīnu bumbu" iegūst, sajaucot kazenes ar jāņogām.

Uz 1 litru ņemiet:

  • aronija - 100 g;
  • upenes - 120 g;
  • cukurs - 150 g;
  • ūdens - 800 ml.

Konservēšana bez lielām pūlēm:

  1. Nomazgātas izejvielas liek traukos, pievieno cukuru.
  2. Uzlieciet zemu siltumu, viegli samaisiet, cenšoties nespiest stipri, līdz augļi dod sulu.
  3. Pievieno ūdeni, uzvāra un vāra 5 minūtes.
  4. Ielieciet maisījumu burkā, satiniet to.

Ar piparmētru

Brīnišķīga saglabāšana izrādīsies, ja galvenā sastāvdaļa tiks papildināta ar smaržīgiem zaļumiem. Vispirms jānoskalo zariņi ar lapotni, jānokrata pilieni.

Šādi produkti palīdzēs pagatavot 3 litrus:

  • aronija - 3 glāzes;
  • piparmētru zaļumi - 2 zariņi;
  • cukurs - 2 tases;
  • ūdens - 2,8 litri.

Konservēti šādā secībā:

  1. Augļi, zaļumi tiek izplatīti traukos.
  2. 15 minūtes pievieno verdošu ūdeni.
  3. Ūdens tiek noņemts traukā, uzkarsēts un saldināts.
  4. Tvertne ir piepildīta ar karstu šķīdumu un noslēgta.

Ar bumbieri

Ja vēlaties iegūt vieglu augļu nokrāsu, ņemiet bumbieri kā citu sastāvdaļu. Šīs kombinācijas papildu priekšrocība ir tā, ka savelkošanās tiek noņemta.

Sastāvdaļas viena litra bumbieru-melnā ryan rowan burkā:

  • ogas - 100 g;
  • bumbieris - 200 g;
  • cukurs - 100 g;
  • ūdens - 800 ml.

Vārīšanas kompotam jābūt šādam:

  1. Galvenais komponents tiek blanšēts 3 minūtes.
  2. Bumbierus mazgā, sagriež, izņem sēklas.
  3. Izejvielas tiek sadalītas starp burkām, tās 2 stundas piepilda ar verdošu ūdeni.
  4. Šķidrumu izņem pannā, pievieno cukuru, vāra 5 minūtes.
  5. Šķīdums tiek sadalīts starp burkām, aizzīmogots.

Ar avenēm

Kad aveņu raža dārzā ir nogatavojusies, jūs varat viegli apvienot ogas, lai iegūtu garšīgu rezultātu.

Nepieciešami šādi komponenti:

  • aronija - 400 g;
  • avenes - 150 g;
  • cukurs - 120 g;
  • ūdens - 270 ml.

Tehnoloģija ir dota zemāk:

  1. Avenes rūpīgi nomazgā.
  2. Aronia blanšē 3 minūtes.
  3. Produktus ievieto burkās slāņos.
  4. Sīrupu no ūdens un cukura uzvāra, ielej traukā.
  5. Bankas sterilizē 10-15 minūtes un satin.

Ar ranetki

Ranetki citādi sauc par paradīzes āboliem. Pievienojot saglabāšanai, tie patīkami dažādo dzērienu.

Produkti 3 litru vitamīnu pagatavošanai:

  • kazenes - 300 g;
  • ranetki - puskilograms;
  • cukurs - 3 tases;
  • ūdens - 2 l.

Konservēti saskaņā ar instrukcijām:

  1. Nomazgātos produktus ievieto traukā.
  2. Apstrādājamo priekšmetu 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
  3. Infūziju ielej traukā, pievieno cukuru un silda.
  4. Šķīdumu iepilda burkās un aizzīmogo.

Ar ķiršu plūmi

Spilgtu krāsu cienītāji novērtēs bordo dzērienu.

Komponenti:

  • aronija - 400 g;
  • ķiršu plūme - 600 g;
  • cukurs - 300 g;
  • ūdens - 2 l.

Saglabājot, veiciet šādas darbības:

  1. Nomazgātās sastāvdaļas ievieto burkā, 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
  2. Infūziju ielej katliņā, pievieno cukuru, vāra 3 minūtes.
  3. Šķīdums ir piepildīts līdz trauka augšdaļai, noslēgts.

Ar vīnogām

Pārsteidzošam kompotam ir piemērota pilnīgi jebkura vīnogu šķirne.

Komponenti:

  • aronija - 300 g;
  • vīnogas - puskilograms;
  • cukurs - 1,5 tases;
  • ūdens - 2 l.

Sagatavi izgatavo šādi:

  1. Sakārtotos mazgātos augļus ievieto burkā.
  2. Vāriet saldo sīrupu 3 minūtes.
  3. Šķīdumu ielej burkā, sarullē.

Ar vilkābele

Galvenā sastāvdaļa labi sader ar vilkābele. Jūs varat dažādot ar savām iecienītākajām garšvielām.

Trīs litru tvertnei ņemiet:

  • aronija - 1 glāze;
  • vilkābele - 2 glāzes;
  • ūdens - 2,5 l;
  • cukurs - 750 g;
  • krustnagliņas, kardamons, zvaigžņu anīss - pēc garšas.

Tālāk ir sniegti norādījumi par soli pa solim:

  1. Izejvielas ievieto burkās.
  2. Pusstundu pārlej ar verdošu ūdeni.
  3. Uzlējumu iztukšo, ievada cukuru, garšvielas un uzvāra.
  4. Šķīdumu ielej traukos, aizzīmogo.

Ar oranžu

Eksotikas cienītājiem ir piemērota recepte ar tropu augļiem.

Trīs litru sagatavei ņemiet:

  • aronija - puskilograms;
  • 1 apelsīns;
  • cukurs - mārciņa;
  • citronskābe - 1 tējkarote;
  • ūdens - 2,5 litri.

Sagatavojiet oranži melnu ryabīna buljonu šādi:

  1. Izdaliet ogas un augļu izcirtņus burkās.
  2. Komponentus pusstundu ielej ar verdošu ūdeni.
  3. Sīrupu 5 minūtes vāra no iztukšota ūdens, pievienojot cukuru un citronskābi.
  4. Šķīdums tiek sadalīts starp burkām, aizzīmogots.

Ar citronu

Dzeltenie augļi piešķir raksturīgu skābumu, turklāt tiem piemīt konservējošas īpašības, tas ir, tikai dažu augļu šķēļu pievienošana palielinās pagrieziena saglabāšanos.

3 L sastāvdaļas ir uzskaitītas zemāk:

  • aronija - 300 g;
  • citrons - 2 šķēles;
  • cukurs - 1 glāze;
  • ūdens - 2,5 litri.

Twist tiek sagatavots pēc šādas tehnoloģijas:

  1. Ogas ielej verdošā ūdenī.
  2. Pagatavojiet 5 minūtes, pievienojiet cukuru.
  3. Atkal uzvāra un pievieno citronu.
  4. Pēdējo reizi uzvāra, ielej burkās, sarullē.

Ar ērkšķu

Lielisks papildinājums vakariņām vai pusdienām būs novārījums, pievienojot ērkšķus.

Par trim litriem jums jālieto:

  • aronija - 200 g;
  • putas - 200 g;
  • cukurs - 300 g;
  • ūdens - 2,5 litri.

Tehnika ir parādīta zemāk:

  1. Izejvielas pusstundu ielej ar verdošu ūdeni.
  2. Ūdeni ielej katliņā, pievieno cukuru un silda.
  3. Šķīdumu ielej burkās un aizzīmogo.

Ar plūmēm "trīs minūtes"

Liela delikateses priekšrocība ir sagatavošanās ātrums. Izejvielām nav nepieciešama īpaša sagatavošana: nav nepieciešams atbrīvot plūmes no sēklām, pietiek ar to, lai izskalotu un noņemtu bojātās.

Paņemiet trīs litru burku:

  • aronija - 200 g;
  • plūmes - 300 g;
  • cukurs - 300 g;
  • ūdens - 2,5 litri.

Gatavojot ēdienu, ievērojiet tālāk sniegtos norādījumus:

  1. Komponenti tiek ievietoti traukā, pusstundu ielej ar verdošu ūdeni.
  2. Ūdeni ielej traukā, pievieno cukuru, vāra 3 minūtes.
  3. Sīrupu ielej burkās, aizzīmogo.

Lēnā plīts ar saldētām aronijām

Ja mājās ir saldētava, tad ogas tajā var uzglabāt, praktiski nezaudējot derīgās īpašības. Kompotam izejvielas iepriekš nav atkausētas.

Uz piecu litru multivarkas bļodas paņemiet:

  • aronija - 400 g;
  • cukurs - 350 g;
  • citrons - puse;
  • ūdens - 4,5 litri.

Gatavojiet šādi:

  1. Komponenti tiek ievietoti lēnā plīts un vārīti stundu, ja tika ielej aukstu ūdeni, parasti tas atbilst režīmam "zupa".
  2. Ja izmantojat verdošu ūdeni, gatavošanas laiks tiek samazināts līdz 20 minūtēm.
  3. Gatavošanas laikā turiet vāku aizvērtu.
  4. Dzērienam ir atļauts pagatavot: nenoņemiet vāku, līdz šķidrums atdziest.

Kanēļa katlā

Kanēlis kompotam piešķirs garšīgu pikantu smaržu.

Dzērienam ir nepieciešams:

  • aronija - 300 g;
  • cukurs - 250 g;
  • malts kanēlis - šķipsna;
  • ūdens - 2 l.

Sagatavojiet šādi:

  1. Ūdens tiek vārīts, tiek pievienotas sastāvdaļas.
  2. Vāra 15 minūtes, cieši nosedzot.
  3. Uzstājiet no 4 stundām, tad jūs varat dzert.

Noteikumi par kazenes kompotu uzglabāšanu

Kompots, kas vārīts tieši pasniegšanai, ledusskapī tiek turēts līdz piecām dienām.

Sarullētās kannas apakšlaukumā vai citā piemērotā vietā uzglabā ne ilgāk kā 2 gadus. Ir svarīgi aizsargāt sagataves no tiešiem saules stariem un nenovietot tos apkures ierīču tuvumā.

Kazenes kompoti ir lielisks veids, kā saglabāt vitamīnus un uzkrāt "vasaras gabalu" aukstajai sezonai.

Sastādot dažādas kombinācijas no pazīstamiem produktiem, katru dienu varat nobaudīt atšķirīgus pēc garšas, bet vienlīdz veselīgus dzērienus.


Skatīties video: PIPARKŪKU RECEPTE! Kā pagatavot vegāniskas piparkūkas? (Oktobris 2022).