Padoms

Vienkārša burkānu sulas recepte ziemai mājās

Vienkārša burkānu sulas recepte ziemai mājās


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Garajos ziemas mēnešos cilvēka organismā trūkst vitamīnu, tāpēc cilvēki ir ieinteresēti preparātos, kas saglabā lielāko daļu uzturvielu. Burkānu sula, kas novākta ziemai, nav izņēmums. Viņi mēģina to sagatavot tā, lai dzērienā tiktu saglabāti daudzi cilvēka ķermenim nepieciešamie elementi.

Burkānu sagatavošana

Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu dzērienu ziemai, jums vajadzētu izvēlēties pareizos burkānus. Kādas zīmes jums jāpievērš uzmanība:

  • Orientācija uz sakņu kultūras krāsu. Visgaršīgākā sula nāk no burkāniem, kuriem ir bagātīga, spilgti oranža krāsa. Šādos dārzeņos ir vairāk priekšrocību.
  • Dārzeņu izmērs. Nepērciet ļoti lielus burkānus. Tas uzkrāj kaitīgas vielas, kas augļos nonāk apstrādes rezultātā ar ķīmiskām vielām. Šim nolūkam labāk izmantot vidēja lieluma vai audzētas sakņu kultūras.
  • Brieduma pakāpe. Labāk dzēriena pagatavošanai ir tie dārzeņi, kas ir labi nogatavojušies, tajos ir daudz sulas, un tie ir pēc iespējas noderīgāki.

Sakņu kultūru sagatavošana notiek šādi:

  1. Augļi rūpīgi jānomazgā. Vēlams nenogriezt augšējo slāni, kas atrodas tieši zem ādas. Tas satur galveno karotīna procentuālo daudzumu. Tīrīšanai virsma tiek viegli nokasīta ar asu nazi.
  2. Pēc tam vēlreiz izskalojiet burkānus un notīriet netīrumus, kas paliek no tīrīšanas.

Pēc sagatavošanās pabeigšanas pārejiet pie turpmākajām darbībām.

Tehnoloģijas smalkumi

Atkarībā no izvēlētās pagatavošanas metodes ir noteikti smalkumi, kurus veicot, viņi saņem ziemai garšīgu un veselīgu dzērienu, kas tiks uzglabāts ilgu laiku.

Sulas spiedes izmantošana

Sagatavotos burkānus (1 kg) sasmalcina un nosūta uz sulu spiedi. Iegūto šķidrumu ielej stikla traukā un atstāj apmesties apmēram 40 minūtes. Lai iegūtu dažādas garšas, pievienojiet citrusaugļu miziņu. Laika beigās izkāš caur marli, kas salocīts vairākos slāņos.

Lai nedaudz samazinātu burkānu dzēriena koncentrātu, pievienojiet tam nedaudz ūdens. Tad to ielej gatavošanas traukā. Uzliek mazu uguni un uzvāra. Turpiniet vārīt ugunī 8 minūtes.

Nedrīkst ļaut sagatavei stipri vārīties, temperatūrai jābūt ne augstākai par 80 ° C ⁰C.

Tad pievienojiet cukuru - apmēram 100 g, nevis uzreiz, bet pa daļām. Pēc izšķīšanas maisījumā ielej 2 g citronskābes.

Gatavo dzērienu ielej sausās sterilizētās burkās un ielieciet sterilizācijas traukā, nepārsedziet ar vākiem. Sterilizējiet 25 minūtes. Saritiniet un aptiniet, līdz tas pilnībā atdziest.

Caur gaļas mašīnā

Lai pagatavotu burkānu sulu, izmantojot parasto gaļas mašīnā, jums būs nedaudz jāstrādā. Vispirms saknes tiek savītas, pēc tam, izmantojot marli, šķidrumu dekantē.

Turpmākā gatavošanas tehnoloģija neatšķiras no gatavošanas ar sulu spiedi. Ja ir vēlme pagatavot sulu ar celulozi, labāk nelietot gaļas mašīnu šim nolūkam. Konsistence ir ļoti rupja.

Sulu spiedē

Mājsaimniecēm, kuru rīcībā ir šī ierīce, dzēriena pagatavošanas process ir ievērojami vienkāršots. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos un ievietojiet tos izejvielu sadaļā.

Sulu spiedes traukā ielej siltu ūdeni, bloķē šļūteni ar skavu. Uzlieciet uguni. Gatavošanas laiks no 30 līdz 70 minūtēm.

Izdaliet karstu sulu burkās, satiniet un ietiniet, līdz tā atdziest istabas temperatūrā.

Parastā burkānu sulas recepte

Mājas gatavošanas apstākļos ir viegli sagatavot vitamīnu dzērienu ziemai, jums vienkārši precīzi jāievēro norādījumi.

Jums būs nepieciešams jebkurš pieejamais burkānu daudzums, cukuru pievieno ar ātrumu 1 litrs šķidruma: 20-60 g smilšu.

Izmantojiet jebkuru pieejamo metodi sulas pagatavošanai no burkāniem. Ielej traukā, ielieciet zemu siltumu. Uzvāra un ielej cukuru, izšķīdina graudus un vāra uz lēnas uguns vēl 1-2 minūtes. Gatavo sulu ielej burkās, sterilizē 25-30 minūtes, ja burkas ir litras. Tad satiniet un uzglabājiet.

Novākt burkānu dzērienu nemaz nav grūti, un ziemā no tā būs daudz ieguvumu.

Recepte bez sterilizācijas

Jums būs nepieciešams 1 litrs ūdens, 500 g sakņu dārzeņu, 100 g cukura, 1/4 tējkarotes. ēdamkarotes citronskābes.

Dzēriens tiek pagatavots šādā veidā: burkāni tiek sasmalcināti, ielej ar ūdeni un uzliek uguni. Pagatavojiet 40 minūtes. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet masu kopā ar ūdeni. Tad pievienojiet citronskābi un ielieciet uguni. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet ūdeni.

Pēdējais posms ir dzēriena liešana sagatavotās kannās, velmēšana un iesaiņošana, līdz tas atdziest.

Lai pagatavotu burkānu sulu bez sterilizācijas, jums nav jāpieliek daudz pūļu, un ir grūti pārvērtēt lietderības pakāpi.

Burkānu sula ar apelsīnu

Lai sagatavotu šādu sulu ziemai, jums vajadzētu sagatavot 2 kg dārzeņu, 0,5 kg apelsīnu, 1 litru ūdens, 100 g cukura.

Sagatavojiet burkānu sulu. Miziņu sasmalcina uz smalkas rīves, no mīkstuma izspiež sulu. Savienojiet tos kopā, pievienojiet 1 tējk. karote mizas. Atstāj iedarboties 30 minūtes. ievilkties. Uzkarsē masu virs uguns, nevārot, pievienojiet cukuru un gaidiet, līdz tā pilnībā izšķīst.

Lej burkās, pasterizē 30-40 minūtes. Laika beigās satiniet, labi iesaiņojiet dienu.

Konservēšanas metodes

Ražas novākšana notiek divos veidos:

  • Pasterizācija. Pirmkārt, maisījumu uzvāra, ielej traukos. Bankas jāaizver ar vākiem un jāsterilizē 20 līdz 45 minūtes. Tikai pēc tam sarullējies.
  • Karsta noplūde. Maisījumu vāra uz uguns, karstā laikā ielej burkās. Tad jums vajadzētu tos satīt.

Metodes izvēle ir atkarīga no mājsaimnieces personīgās izvēles.

Sulu uzglabāšana

Burkānu dzēriena derīguma termiņš ir garš. Protams, ievērojot stingru receptes un gatavošanas noteikumu ievērošanu.

Ja sulas kannas vāks ir uzpampis, šāds dzēriens ir bīstams cilvēka veselībai.

Atkarībā no gatavās sulas daudzuma to uzglabā ledusskapī vai pagrabā. Glabāšanas apstākļiem jābūt optimāliem: mitrums ne vairāk kā 80%, temperatūra no 0 līdz + 20 ⁰С.

Tiem, kas uzrauga viņu veselību, vajadzētu rūpīgāk aplūkot šīs sakņu kultūras sulas novākšanu. Tās priekšrocības nav noliedzamas, un gatavošanas process ir vienkāršs un pieejamu.


Skatīties video: mana PIEREDZE ar MENSTRUĀLO PILTUVI (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Avonaco

    Es atvainojos, bet es domāju, ka jūs kļūdāties. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs apspriedīsim.

  2. Soren

    Delete anything that is not relevant.

  3. Balduin

    A very useful thought

  4. Hinto

    Should you tell.

  5. Denis

    Sorry for interrupting you, there is a suggestion that we should take a different route.

  6. Eckerd

    Cik jocīgs jautājums



Uzrakstiet ziņojumu