Padoms

Receptes, kā ziemai burkās aizvērt marinētu gurķi ar rīsiem

Receptes, kā ziemai burkās aizvērt marinētu gurķi ar rīsiem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Marinēti gurķi ar rīsiem ir viens no visbiežāk sastopamajiem pirmajiem ēdieniem. Tās pagatavošanai ir dažādas receptes. Tomēr visbiežāk tas tiek pagatavots bagātīgā gaļas buljonā, kas padara to diezgan apmierinošu. Šai zupai ir ļoti specifiska bagātīga garša.

Trauka unikālā garša tiek sasniegta, jo tā pagatavošanas laikā tiek izmantotas garšvielas un gurķi. Dažas mājsaimnieces ziemā burkās gatavo marinētu gurķi ar rīsiem. Pirms šādas sagataves izveidošanas ziemai ir jāizpēta visas receptes, lai iepazītos ar saglabāšanas iezīmēm.

Klasiskā recepte

Lai sagatavotu marinētu gurķi ziemai, varat izmantot dažādas receptes. Visizplatītākā ir klasiskā recepte, lai izveidotu sagatavi. Jūs varat sagatavot marinētu gāzi ziemai, izmantojot šādas sastāvdaļas:

  • kilograms rīsu;
  • 2 kg svaigu gurķu;
  • pieci tomāti;
  • 100 ml etiķa;
  • sīpolu galva;
  • trīs burkāni;
  • pētersīļi ar dillēm;
  • 350 ml eļļas;
  • 100 g sāls un cukura.

Marinādes gatavošana ar rīsiem sākas ar galveno sastāvdaļu sagatavošanu. Vispirms ieteicams sākt rīsu sagatavošanu. Tas rūpīgi jānomazgā ūdenī un jāuzvāra. Lai to izdarītu, piepildiet nelielu kastroli ar ūdeni un ielejiet tajā visus rīsus. Tam vajadzētu gatavot 20-30 minūtes.

Paralēli tam jums vajadzētu pievērsties pārējām sastāvdaļām. Gurķus mazgā aukstā ūdenī, sagriež ar nazi vai sarīvē uz smalkas rīves. Pēc tam tomātus nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Ja tomātu nav, tad tā vietā varat izmantot iegādāto tomātu mērci.

Pabeidzis tomātus, jūs varat pāriet uz burkāniem un sīpoliem. Burkāni tiek mazgāti, nomizoti un sarīvēti. Ja rīve nav pieejama, burkānu vietā var sagriezt mazās šķēlēs vai sloksnēs.

Sagatavojot dārzeņus, jums vajadzētu tikt galā ar zaļumiem. Nav optimāla zaļumu daudzuma ražas novākšanai ziemai ar rīsiem. Ieteicams to pievienot pēc savas gaumes. Pētersīļus ar dillēm savāc vairākos mazos saišķos un smalki sagriež. Tad nelielā katliņā pievienojiet eļļu, lai dārzeņi apbrūninātos. Pirmkārt, sīpolu apcep apmēram 20 minūtes, pēc tam traukā pievieno burkānu, kuru nepieciešams sautēt vēl 10-15 minūtes. Pēc tam pannā ielej sasmalcinātus dārzeņus, kurus vajadzētu sautēt stundu.

Sagatavošanas laikā maisījums periodiski jāmaisa, lai tas nedeg.

Kad marinādes mērce ir gatava, tai pievieno rīsus ar zaļumiem un etiķi. To visu kārtīgi samaisa un pievieno burciņām. Sālījumu ziemai vajadzētu velmēt tikai sagatavotā traukā, tāpēc katra burka pirms vērpšanas ir jānomazgā un jāsterilizē. Pēc sterilizācijas visas burkas aizver un atstāj atdzist. Atdzesētās zupas kannās tiek pārnestas uz vēsu telpu tālākai uzglabāšanai.

Ar marinētiem gurķiem

Ir arī citas receptes, kas palīdzēs ziemai aizvērt marinētu gurķi. Dažos gadījumos svaigi gurķi tiek izmantoti marinēti gurķi. Lai sagatavotu šādu sagatavi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • kilograms marinētu gurķu;
  • 500 g burkānu;
  • trīs tomāti;
  • pipari;
  • ķiploku galva;
  • lauru lapa;
  • zaļumi.

Sākotnējā gatavošanas fāze sākas ar visu nepieciešamo sastāvdaļu sagatavošanu. Vispirms jācīnās ar tomātiem. Visus tos ielej ar karstu ūdeni, lai tos būtu vieglāk nomizot. Tad katrs tomāts jāsagriež vairākos vienādos gabalos. Pabeidzot tomātus, jūs varat sākt ar papriku. No tām tiek izgrieztas visas sēklu kameras, pēc kurām tās var sagriezt mazos gabaliņos. Neaizmirstiet arī par gurķiem ar ķiplokiem un zaļumiem, kurus arī vajag smalki sagriezt.

Visus vārītos dārzeņus ielej katliņā un ielej ar karstu ūdeni. Tvertni ar dārzeņiem novieto uz gāzes plīts un vāra 10 minūtes. Tad tur pievieno garšaugus, garšvielas un sāli.

Sagatavoto sagatavi izdaliet uz iepriekš sterilizētām burkām un aizveriet vākus. Cirtai vajadzētu atdzist telpā ar istabas temperatūru, pēc tam to var pārnest uz pagrabu.

Secinājums

Ne visi varēs marinēt gurķus burkās. Lai ziemā pagrieztu marinētu gurķi ar rīsiem, jums jāizpēta visas šī ēdiena gatavošanas receptes.


Skatīties video: Krāsnī gatavoti rīsi ar vistas filejas strēmelēm un dārzeņiem (Augusts 2022).