Padoms

Kā audzēt un kopt zirņus, izmantojot modernās tehnoloģijas

Kā audzēt un kopt zirņus, izmantojot modernās tehnoloģijas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zirņi ir parastais pākšaugs ar augstu uzturvērtību. Tas ir īpaši novērtēts ar augstu olbaltumvielu saturu (no 26 līdz 30%). Šajā ziņā to var salīdzināt ar gaļu, tikai augu olbaltumvielas cilvēka ķermenis absorbē labāk. Turklāt zirņos ir daudz ogļhidrātu, vitamīnu (B, C, A, PP grupas) un mikroelementu (fosfors, kālijs, mangāns, dzelzs).

Zirņi ir nepretenciozi, nes augļus gandrīz jebkuros apstākļos. Bet, lai iegūtu bagātīgu ražu, jums jāzina, kā zirņi aug un kādas ir to audzēšanas iezīmes.

Zirņi: kultūras raksturojums

Zirņi (Pisum) ir pākšaugu dzimtas (Fabaceae) viengadīgais augs ar vāju, noapaļotu, izliektu ložņu stublāju, kura garums aug no 0,2 līdz 2,5 m. Ir standarta šķirnes, kurās stipri sabiezējis kāts nezarojas vai iesniegt. Šīs kultūras sazarotajai sakņu sistēmai ir galvenais tips un tā nonāk dziļi augsnē. Uz saknēm un to tiešā tuvumā attīstās labvēlīgas mezglu baktērijas, kas absorbē un uzkrāj slāpekli no gaisa, tādējādi bagātinot augsni ar to.

Saliktās pinnāta lapas sastāv no 2-3 pāriem ar mazām iegarenām zilgani zaļām lapu plāksnēm. Katras lapas kātiņa beidzas ar zarainām plānām ūsām, ar kuru palīdzību zirņi pieķeras pie atbalsta vai blakus esošajiem augiem. Balti, sārti vai violeti kodes tipa ziedi atrodas lapu padusēs 1 vai 2. Agrīnās nogatavošanās šķirnēs kātiņš parādās pēc 6-7 lapām, vēlākajās šķirnēs - pēc 12-23 (atkarībā no brieduma perioda).

Kultūra ir pašapputes, zieda vietā izveidojas pāksts. Taisns vai izliekts cilindrisks bobs sastāv no 2 vārstiem, starp kuriem vienā rindā ievieto gludus vai krunkainus zirņus (no 3 līdz 10 gabaliņiem). Zirņu nogatavošanās laiks var būt atšķirīgs (no 55 līdz 100 dienām no stādīšanas brīža).

Visas šīs kultūras šķirnes ir sadalītas 3 grupās:

  1. Pīlings. Lapas no iekšpuses pārklāj ar blīvu pergamenta slāni, un tās neēd. Konservēšanai izmanto tikai zaļus, gludus, spīdīgus zirņus. Populārākās šķirnes ir: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald un citas.
  2. Cukurs (pākšaugu). Smalkās vērtnes viegli saplīst, jo tām nav iekšēja ādas šķiedru slāņa. Pupas ir sulīgas, garšīgas un gaļīgas. Pārtikai izmanto visu pāksti. Pakāpes: Cerebrālais cerebrālais 6, Neizsīkstošais 195, Cukurs, De Grass 68-28, Žegalova 112 un citi.
  3. Puscukurs. Sākumā pākstis ir maigas un kraukšķīgas, jaunās pupiņas izmanto kopā ar slēģiem. Ar vecumu vietās, kur ir piestiprinātas pusītes, parādās ciets pergamenta slānis. Šķirne Karagandinsky 1053 tiek audzēta Krievijas teritorijā.

Visas zirņu šķirnes audzē, izmantojot to pašu tehnoloģiju, un tās nav īpaši grūti. Bet jāņem vērā vairāki svarīgi punkti.

Zirņu stādīšanas vietas izvēle dārzā

Zirņiem tiek izvēlēta saulaina, labi apgaismota zona, bezvēja un klusa. Spēcīgas vēja brāzmas var salauzt trauslus kātiņus. Šo kultūru var novietot gar žogu vai netālu no mājas sienas, pa kuru kāti pacelsies. Augs panes gaišu daļēju nokrāsu, bet labāk un bagātīgāk nes augļus, kad saule labi apgaismo visu lapotni.

Daži dārzeņu audzētāji praktizē zirņu sēšanu lielu augļu koku (ābeļu, bumbieru un citu) stumbros, kur vispirms ielej barojošu augsnes maisījumu no auglīgas dārza augsnes un humusa ar vismaz 10-15 cm slāni. valsts, dārzā vai dārzā ir mūsu spēkos jebkurš iesācējs dārznieks, ievērojot vienkāršus noteikumus.

Klimatiskie apstākļi zirņu audzēšanai

Lai iegūtu agru un bagātīgu ražu, jums jācenšas radīt optimālus apstākļus zirņu audzēšanai. Kultūra mīl labu mitrumu, tāpēc, lai parādītos draudzīgi dzinumi, sēklas tiek stādītas mitrā augsnē. Laba un regulāra laistīšana ļaus augam ātri augt un palielināt ražu. Pastāvīgs mērens mitrums ir īpaši nepieciešams jaunveidošanās, ziedēšanas un augļu iestatīšanas laikā. Ar mitruma trūkumu zirņu krūms nomet pumpurus un olnīcas.

Zirņi var izturēt īslaicīgu sausumu, jo garajā saknē tiek izmantots mitrums no dziļi iesakņotiem augsnes slāņiem (vairāk nekā 1 m). Bet viņam nepatīk aukstā pazemes ūdens tuvā atrašanās vieta, jo sakņu sistēma var pūt.

Šis pākšaugs ir izturīgs pret aukstumu, tā sēklas dīgst jau pie + 5 ° C. Stādi var izturēt īslaicīgas sals līdz -6 ... -4 ° С. Olnīcu veidošanās laikā optimālajiem temperatūras indikatoriem jābūt diapazonā no + 13 ... + 15 ° С, pupiņu straujai augšanai nepieciešama vismaz + 17 ... + 22 ° С temperatūra .

Kāda augsne patīk zirņiem?

Zirņi nav prasīgi attiecībā uz augsnes sastāvu, taču tie labāk attīstīsies un bagātīgāk nesīs augļus uz vaļīgiem, mēreni mitriem smilšmālajiem un smilšmālajiem ar pietiekamu fosfora un kālija saturu. Rakšanas laikā mālainajai smagajai augsnei (1 spainis uz 1 m²) ieteicams pievienot rupjas upes smiltis un humusu. Smilšainā augsnē, kas labi neuztur mitrumu un mēslojumu, jums jāpievieno māls, lai palielinātu mitruma ietilpību (1 spainis uz 1 m²).

Kultūra dod priekšroku augsnei ar neitrālu vai nedaudz sārmainu reakciju, tāpēc skābās augsnēs jābūt dezoksidētām ar pūkām vai dolomīta miltiem (300-400 g uz 1 m²). Pārāk bagāta un apaugļota augsne ir kaitīga arī zirņiem, jo ​​barības vielu pārpalikums izraisa strauju topi augšanu. Šajā gadījumā pākstis būs mazas un to skaits būs maz. Paraugiem, no kuriem sēklas tiks savāktas pavairošanai, augsni sagatavo īpaši uzmanīgi.

Labākie zirņu kaimiņi

Kultūras ražu spēcīgi ietekmē tas, kuri augi šajā vietā tika kultivēti iepriekšējā gadā. Zirņi labi aug pēc agrīnajiem kartupeļiem, ķirbja (ķirbja, ķirbja, gurķa), kāpostiem, tomātiem. Viņš jutīsies lieliski dārzā blakus kukurūzai, nakteņiem (kartupeļiem), krustziežu (kāpostu, redīsu). Citi pākšaugi (pupas, aunazirņi, sojas pupas, lēcas un citi) ir slikti šīs kultūras priekšteči. Ar pareizu augseku tajā pašā zonā zirņi tiek stādīti ne agrāk kā 3-4 gadus vēlāk.

Zirņu stādīšanas īpatnības viņu vasarnīcā

Zirņus rūpnieciski lielos apjomos kultivē daudzos Krievijas Federācijas reģionos, tos audzē Krievijā, Indijā, Grieķijā, Amerikā, Japānā, Ukrainā un citās valstīs. Dažu pēdējo gadu laikā mūsu valsts ir izvirzījusies šīs kultūras eksportā.

Tomēr, stādot šo augu dārza gabalā vai dārzeņu dārzā, jāņem vērā vairāki svarīgi punkti un īpaša uzmanība jāpievērš pareizai augsnes sagatavošanai dārzā un sēklu materiāla iepriekšējai apstrādei.

Kā sagatavot augsni zirņu stādīšanai?

Lai zirņi augtu ātrāk un sāktu nest augļus, pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka rudenī iepriekš sagatavot gultu zirņu stādīšanai. Rakšanas vietā nepieciešams pievienot kālija sāli (30–40 g uz 1 m²) un superfosfātu (50–60 g uz 1 m²). Augs labi reaģē uz augsnes mēslošanu ar kompostu vai puvi mēslu (4-5 kg ​​uz 1 m²).

Šī kultūra nepieļauj svaigus kūtsmēslus, taču tā labi aug vietā, kas iepriekšējā gadā tika apaugļota priekšgājējiem.

Zirņiem ir nepieciešamas nelielas slāpekļa mēslojuma devas; pavasarī, tieši pirms stādīšanas, zemē pievieno 2-3 g amonija nitrāta uz 1 m². Sēt var ar sausām un izperētām sēklām. Ar iepriekšēju dīgtspēju dīgtspēja būs daudz lielāka.

Zirņu sagatavošana stādīšanai

Zirņu sēklu iepriekšēja sagatavošana un apstrāde pirms stādīšanas sastāv no šādām manipulācijām:

  • sēklu materiāls tiek sakārtots, atstājot tikai kvalitatīvāko un veselīgāko (visi bojātie tiek izmesti);
  • sēklas 16-20 stundas iemērc siltā ūdenī, lai uzbriest, šķidrumu maina ik pēc 4-5 stundām;
  • ūdens tiek iztukšots, sēklas iesaiņo mitrā drānā un atstāj 2-3 dienas līdz knābāšanai (audums tiek periodiski samitrināts, tam nevar ļaut nožūt);
  • lai paātrinātu asnu parādīšanos, jūs varat apstrādāt sēklas ar jebkuru augšanas stimulatoru (Epin, Novosil un citiem).

Pirms sēšanas sausos zirņus ieteicams nedaudz uzsildīt siltā (+ 40 ... + 45 ° C) borskābes šķīdumā (1 g uz 5 l ūdens) 5-7 minūtes. Rūpnieciskajā zirņu audzēšanas metodē sēklu materiāls netiek mērcēts, bet tiek apstrādāts ar pesticīdiem (marinētiem) un mikroelementiem, lai palielinātu izturību pret slimībām un paātrinātu stādu parādīšanos.

Kā pareizi sēt zirņus?

Pareiza zirņu sēšanas audzēšanas tehnoloģija to sējot nodrošina šādas darbības:

  • uz sagatavotas gultas vairākas vagas izgatavo 7-9 cm dziļi 15-20 cm attālumā viena no otras (augstām šķirnēm attālums starp rindām ir aptuveni 30-35 cm);
  • katras vagas apakšā ielej nelielu humusa un koksnes pelnu maisījumu, pēc tam pārkaisa ar augsni;
  • vagas bagātīgi laista ar ūdeni;
  • sēklas ievieto vagās 5-6 cm dziļumā, atstājot starp tām 5-7 cm (smagās mitrās augsnēs sēšanas dziļums ir apmēram 3-4 cm);
  • pārklāts ar zemi un nedaudz saspiests.

Lai pasējumus nepieķertu putni, dārza gultu ieteicams pārklāt ar smalku sietu vai caurspīdīgu seguma materiālu.

Zirņu audzēšanas tehnoloģija, augu kopšanas iezīmes

Zirņi, kuru audzēšana un kopšana pēc sēšanas ir īpaši svarīga, labāk nesīs augļus, ja tiks ievēroti visi lauksaimniecības tehnikas noteikumi. Nogatavošanās laiku un ražas ražu ietekmē pareizs apūdeņošanas režīms, augsnes atslābināšana, nezāļu noņemšana, kā arī krūmu piesiešana pie režģa vai atbalsta.

Pirmie soļi pēc sēšanas

Zirņu audzēšanas tehnoloģija ietver to stādīšanu mitrā augsnē, jo augs ātri nomirs ar mitruma trūkumu, pat bez laika celties. Pirmo reizi pēc sēšanas ir rūpīgi jāuzrauga laistīšanas regularitāte un savlaicīgums. Pirms pumpurēšanās ūdeni laista reizi nedēļā; ziedēšanas un augļu laikā laistīšanu veic vismaz 2 reizes ik pēc 5-7 dienām. Sausos laikos tiek palielināts laistīšanas daudzums.

Šī pākšauga turpmāka kopšana atklātā laukā ir nodrošināt to ar pietiekamu mitruma daudzumu. Tas ir svarīgi visā augšanas sezonā, jo augļi parādās nevienmērīgi. Kad pākstis jau nogatavojas auga apakšējā daļā, tā virsotne turpina augt un veido pumpurus. Bet pārmērīgs mitrums ir arī kaitīgs, jo tas var provocēt sēnīšu slimību attīstību.

Augsnes kopšana

Augsne zem zirņiem vienmēr jātur brīvā stāvoklī, jo tikai šajā gadījumā saknēm tiks piegādāts nepieciešamais skābekļa daudzums (ar tā trūkumu mezgla baktērijas attīstās slikti). Aktīvās izaugsmes laikā uzmanība tiek pievērsta rindu atstarpju atbrīvošanai. Pirmo reizi šī procedūra tiek veikta 10-14 dienas pēc stādīšanas, kad jaunie augi sasniedz 6-7 cm augstumu un veido 5-6 lapas.

Augsne starp rindām tiek atslābināta (ecēšas) 7–8 cm dziļumā, un augi ir nedaudz iespiesti. Lai nesabojātu trauslo zirņu krūmu sakņu sistēmu, ieteicams to izdarīt pirms laistīšanas, kamēr zeme joprojām ir sausa. Vienlaikus ar atslābināšanu tiek veikta ravēšana, lai nezāles neatņemtu zirņiem barības vielas. Lai pēc laistīšanas neveidotos blīva zemes garoza, stādījumi jāatbrīvo un mulčē ar humusu, salmiem, zāģu skaidām vai kūdru.

Zirņu barošanas iezīmes

Lai palielinātu ražu, stimulētu ziedēšanu un olnīcu labāku veidošanos, stādāmie zirņi ir jāapaugļo. Jaunizaugušie stādi, kaut arī slāpekli piesaistošās baktērijas joprojām nedarbojas labi, tiek baroti ar nezāļu infūziju (1 kg jebkuras zāles uz 1 spaini ūdens), lai augi neciestu no slāpekļa trūkuma. Tajā pašā nolūkā stādījumus aplej ar deviņvīru spēka šķīdumu (1:10), pievienojot nitrofosku (1 ēdamk. L. uz 10 l ūdens).

Pumpuru veidošanās un pākšu nostiprināšanas laikā kultūru apaugļo ar jebkuru minerālu kompleksu (30 g uz 10 l). Kad augs bagātīgi zied, zirņus ieteicams barot ar sausām granulām (25 g uz 1 m²). Izmantojot rūpniecisko šīs kultūras kultivēšanas metodi, kad to audzē lielos apgabalos, tiek izmantotas uzturam nepretenciozas šķirnes, kurām nav nepieciešama papildu barošana.

Prievītes krūmi

Krūmu sasiešanas procedūra ir iekļauta obligāto pasākumu sarakstā, lai rūpētos par zirņu kultūrām. Ja tas nav izdarīts laikā, vājie kāti nokritīs zemē no augļa svara un viņu pašu svara. Guļošās skropstas netiek vēdinātas un var pūt, turklāt uz tām veidojas daudz mazāk olnīcu. Novietojot vertikāli, kultūras zemes daļu labi sasilda un pūš vējš, kas ļauj izvairīties no liela skaita slimību.

Pēc pirmo ūsu parādīšanās, kad stādi sasniedz 7-10 cm augstumu, obligāti jāsaista jaunie augi. Atbalsta instalēšanai ir vairāki veidi:

  1. Koka mieti, metāla stieņi vai vienkārši zari ir iestiprināti gar rindu 1-1,5 m attālumā viens no otra. Starp mietiem horizontāli izstiepta virve vai stieple, uz kuras ir uzliktas pātagas. Virve ir izstiepta pa visu perimetru vairākos līmeņos dažādos augstumos.
  2. Starp 2 blakus esošajām rindām ir uzstādīts plastmasas siets, pie kura pieķerties zirņi izstiepsies uz augšu.
  3. Sēklas sēj pa urbuma perimetru, kura centrā pēc tam ievieto atbalsta stieni.
  4. Balsti (nūjas, zari, zari) vienkārši ir iestrēdzis gar vagām.

Galvenās zirņu slimības un kaitēkļi

Zirņu audzēšanu atklātā laukā dažkārt papildina dažādu slimību un kaitēkļu stādījumu bojājumi.

Visbiežāk kultūra ir pakļauta šādām slimībām:

  1. Miltrasa. Tas attīstās spēcīgas kultūru sabiezēšanas un liekā mitruma dēļ. Lapu plākšņu augšdaļā veidojas vaļīgi balti plankumi, apakšējā pusē atrodas sporas. Plāksne pārklāj visu zaļo masu, tad kāti un lapas iet bojā. Ārstēšanai tiek izmantota sivēnmātes dadžu infūzija (0,3 kg uz 10 litriem ūdens, uzstāja 8-10 stundas). Izsmidzina divas reizes ar 5-7 dienu pārtraukumu.
  2. Mozaīka. Augs attīstās slikti, lapas kļūst zobainas un cirtainas. Neārstējama slimība, visi skartie krūmi tiek nekavējoties iznīcināti.
  3. Askohīts. Tas izpaužas kā tumši brūni bārkstaini plankumi uz lapām. Augs nomirst. Nogatavojušies augļi nav piemēroti pārtikai.
  4. Rūsas. Lapas virsmas augšpusē parādās dzelteni plankumi, zemāk - raksturīga dzeltena, vaļīga ziedēšana, kurā ir sporas. Krūms aug slikti, laika gaitā iet bojā. Lai cīnītos, tiek izmantota izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu (1%) vai sēru saturošiem preparātiem.

Zirņiem dažreiz uzbrūk šādi kaitēkļi:

  1. Zirņu kodes (lapu tārps). Kāpuri grauž un bojā zirņus. Cīņai tiek izmantota ķiploku infūzija (20 g uz 1 l), tomātu galotņu novārījums (3 kg uz 10 l) un putekļošana ar tabakas putekļiem.
  2. Mezgliņu kņada. Kukainis apēd augšanas punktu (augšu), kāpuri apēd saknes un pākstis. Stādījumus pārkaisa ar koka pelniem un tabaku.
  3. Zirņu laputu. Tas iesūc sulas no visām auga daļām. Kāti nokalst, ziedi drūp. Krūmus mazgā ar ziepjūdeni (250-300 g uz 1 spaini ūdens), apstrādā ar akaricīdiem preparātiem (Iskra, Fastak, Fitoverm un citiem).
  4. Zirņu ķeburs.Melnās bruchus vaboles kāpurs pārziemo sēklā, pēc tam grauž pākstis un ēd zirņus. Cīņa pret to sastāv no agras stādīšanas un rūpīgas sēklu izvēles, kuras pirms sēšanas apstrādā nātrija hlorīda (3%) šķīdumā. Uznirstošie gadījumi tiek izmesti.

Smagu bojājumu gadījumā tiek izmantotas īpašas sistēmiskas zāles (fungicīdi un insekticīdi). Kā profilakses līdzekli ieteicams: ievērot augseku, veikt dziļu aršanu rudenī, rūpīgu augu atlieku iznīcināšanu un labu stādīšanas kopšanu.

Zirņi: kā iegūt bagātīgu ražu

Lai pēc iespējas ilgāk baudītu bagātīgo ražu, zirņi jānovāc savlaicīgi. Ja nogatavojušās pākstis netiek savāktas laikā, nākamie augļi nogatavojas vēlāk. Regulāra, pastāvīga vākšana stimulē augļus.

Pirmās pākstis piena gatavības stadijā novāc apmēram 21-25 dienas pēc ziedēšanas. Laiku nosaka šķirne. Cukura šķirnes, kuras ēd kopā ar plecu lāpstiņām, plūc 12-15 dienas pēc masveida ziedēšanas. Smadzeņu šķirņu svaigi zaļie zirņi ir gatavi 18-23 dienu laikā. Vispirms nogatavojas apakšējās pākstis.

Labāk ir novākt no rīta, kad gaiss vēl ir vēss, tad pupiņas nenovīst. Tīrīšana tiek veikta reizi 2-3 dienās labā siltā laikā un reizi 4-5 dienās vēsā un mākoņainā laikā. Pieredzējuši dārznieki praktizē zirņu sēšanu ar dažādu nogatavošanās periodu un pakāpenisku sēklu stādīšanu zemē ar 15-20 dienu intervālu. Jo agrāk tika veikta stādīšana, jo agrāk jūs varat iegūt ražu.


Skatīties video: The. Armys Top Secret Arctic City Under the Ice! Camp Century Restored Classified Film (Augusts 2022).