Padoms

Tūlītējas kraukšķīgu viegli sālītu gurķu receptes maisā 5 minūtēs

Tūlītējas kraukšķīgu viegli sālītu gurķu receptes maisā 5 minūtēs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sālītu gurķu receptes ir ļoti daudz. Sālījumā pievieno dažādas garšvielas, zaļumus un citas sastāvdaļas. Daudzas mājsaimnieces ir iemācījušās viegli sālītus gurķus gatavot maisā - tāpēc tie ātri iemērc garšvielās un tos var lietot gandrīz uzreiz. Bet to sagatavošanas procesā jums jāņem vērā vairākas nianses.

Gatavošanas smalkumi

Gatavošanas laikā ir jāņem vērā šādi smalkumi, lai ēdiens izrādītos vēl garšīgāks:

  • Jo mazāki augļi, jo ātrāk tie tiek piesūcināti. Tādēļ, ja jums ātri jāsagatavo garšīgs ēdiens, jums jāizvēlas mazas dārzeņu šķirnes.
  • Parastā plastmasas maisiņā tie tiek lēnām sālīti. Ideāli ir izmantot plastmasas maisiņus ar īpašu stiprinājumu. Tas rada kaut ko līdzīgu vakuumam, tāpēc sālīšanas process virzās daudz ātrāk.
  • Jūs varat arī kādu laiku atstāt tos istabas temperatūrā, kuru dēļ tie sāk skābēt.
  • Jūs varat sagriezt gurķus, lai tos pilnībā iemērc. Vai arī jūs varat tos atstāt pilnībā - āda būs sāļa, un vidus būs svaiga, jūs saņemsiet ļoti neparastu garšu.
  • Garšvielas jāpievieno uzmanīgi, lai nepārspīlētu. Pretējā gadījumā viņi "noslīcina" galvenās sastāvdaļas garšu.
  • Obligāti jāizmanto rupja akmens sāls. Jodēts sāls nav piemērots, jo tas ļoti mīkstina dārzeņus.
  • Garšvielas un garšaugus var izvēlēties pēc savas gaumes. Bet dilles, pētersīļus, ķiplokus, mārrutkus un jāņogu lapas, smaržīgos piparus vislabāk kombinēt ar gurķiem.
  • Jāatceras, ka jo ilgāk jūs turat gurķus maisiņā ar pipariem, jo ​​tie kļūs asāki. Tāpēc, ja pievieno asos piparus, labāk tos izņemt no maisa pēc 1-2 stundām.

Šādus gurķus sagatavo ļoti viegli, nav jāpieliek pūles.

Galvenās sastāvdaļas izvēle un sagatavošana

Labāk ir ņemt jaunus, ne lielus, līdz 10 cm garus gurķus, kas labāk sālīti. Vēlams, lai visi augļi būtu vienāda lieluma. Ja tie atšķiras, tos var sālīt nevienmērīgi. Šķirne var būt jebkura. Bet daudzi cilvēki saka, ka salātu gurķi ir daudz garšīgāki.

Ieteicams sālīt svaigus gurķus. Ja viņi nostāvēs pāris dienas, no tiem iztvaiko mitrums, tie pielīp. Tāpēc pagatavotā ēdiena garša var nedaudz sabojāt, gurķi nebūs kraukšķīgi.

Jums nav īpaši jāsagatavo dārzeņi. Nomazgājiet tos pietiekami labi, noņemiet saknes un gružus. Nav nepieciešams tos sagriezt. Bet labākam piesātinājumam tos var sadalīt ceturtdaļās, apļos vai pusēs.

Kā mājās pagatavot viegli sālītus gurķus maisiņos

Patstāvīgi mājās sasmalcināt gurķus nebūs grūti pat iesācēju mājsaimniecēm. Ir ļoti daudz receptes, taču tās visas ir ļoti vienkāršas un prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu.

Ātra recepte 5 minūtēs soli pa solim

Gatavot gurķus maisiņā ir viegli. To var izdarīt ātri, apmēram 5 minūtēs, ja ievērojat šo recepti. Jums jālieto:

  • 1 kg gurķu;
  • diļļu zaļumi;
  • 1 tējk sāls;
  • ķiploka daiviņa;
  • 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
  • sausu garšvielu maisījums pēc garšas.

Trauka sagatavošana bez sālījuma plastmasas maisiņā. Gurķi jāsagriež ceturtdaļās vai biezos apļos, salocīti maisiņā. Pievieno smalki sagrieztas dilles, ķiplokus, garšvielas un eļļu. Piesieniet maisu, nedaudz pakratiet un atstājiet istabas temperatūrā.

Šādus gurķus var ēst uzreiz vai pagaidīt dažas stundas - tādā veidā tie būs vēl garšīgāki.

Pikanti sālīti gurķi

Lai marinētu karstos gurķus, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg svaigu gurķu;
  • dilles;
  • dažas ķiploka daiviņas;
  • 1 ēd.k. sāls;
  • aso piparu pāksts;
  • arī, ja vēlaties, varat pievienot krustnagliņas, baziliku.

Nogrieziet dārzeņu "dibentiņus", ielieciet tos maisiņā, pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Piparus nevajadzētu sagriezt, un pat asti nevajadzētu noņemt. Pretējā gadījumā ēdiens būs pārāk pikants. Paketi vairākas reizes sakrata un nosūta uz ledusskapi marinēt. Jūs varat izmantot šo sālīšanu pēc dažām stundām.

Gurķi 2 stundas ledusskapī plastmasas maisiņā

Gurķi istabas temperatūrā var nedaudz mīkstināt. Lai saglabātu viņu gurkstēšanu, ieteicams nekavējoties nosūtīt sālīšanu uz ledusskapi. Šādus gurķus būs iespējams patērēt 2 stundu laikā.Bet labāk tos atstāt uz ilgāku laiku, lai tie būtu piesātināti ar garšvielām.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg mazu gurķu;
  • 30 ml augu eļļas;
  • piparu graudi (apmēram 15-20 zirņi);
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • mārrutku lapas - 2 gabali;
  • 1 ēd.k. sāls;
  • dilles un pētersīļi.

Plastmasas maisiņa apakšā ielieciet mārrutku lapas. Pārgrieziet gurķus uz pusēm, ielieciet tos virs mārrutkiem. Ielejiet augu eļļu, pievienojiet sāli, piparus, veselus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus. Kratīt maisu un sasiet, iztukšot. Nosūtiet uz ledusskapi un atstājiet vairākas stundas. Pēc 2-3 stundām ielejiet gurķus traukā un atkal ievietojiet ledusskapī. Šis ēdiens ir gatavs lietošanai.

Ar ķiplokiem un zaļumiem

Lai sālītu gurķus saskaņā ar šo recepti, jums jāņem:

  • 1 kg gurķu;
  • puse karstu piparu;
  • 100 g sasmalcinātu zaļumu - dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, salāti, baziliks, cilantro;
  • 5 ķiploka daiviņas;
  • 1 ēd.k. sāls un 0,5 ēd.k. Sahāra;
  • vairāki diļļu lietussargi.

Šai receptei varat izmantot lielus gurķus. Viņiem jābūt nomizotiem un sagrieztiem četros gabalos. Sagrieziet piparus pusgredzenos, sadaliet ķiploku daiviņas uz pusēm, sadaliet diļļu lietussargus vairākās daļās. Ievietojiet visas sastāvdaļas maisiņā un atstājiet kādu laiku ledusskapī.

Ar dillēm

Lai pagatavotu garšīgus viegli sālītus gurķus saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg gurķu;
  • 2 lieli diļļu ķekari;
  • 1 vidējs zaļo sīpolu ķekars;
  • 1 ēd.k. sāls;
  • 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
  • smaržīgie pipari;
  • 2 lauru lapas.

Plastmasas maisiņā ielieciet veselus gurķus un smalki sagrieztas dilles. Pagaršo ar sāli un pipariem. Atstāj uz dažām minūtēm istabas temperatūrā, lai dārzeņi nedaudz mīkstinātu un ļautu sulai sākties. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, kārtīgi samaisiet un nosūtiet uz ledusskapi.

Ar sinepēm

Gurķi ar sinepēm ir kā marinēti gurķi - ļoti kraukšķīgi un cieti. Lai tos sagatavotu, jums jāizmanto šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg vidēja lieluma dārzeņu;
  • 1 glāze sinepju (var izmantot arī sausās sinepes - 1 ēdamkarote);
  • 1 ķekars diļļu zaļumu;
  • puse ķiploku galvas;
  • 1 ēd.k. sāls.

Gurķus pārgriež uz pusēm. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet, lai katru dārzeņu pārklātu ar sinepju maisījumu. Aizveriet iepakojumu un nosūtiet uz ledusskapi.

Cik ilgi un kā tiek uzglabāts gatavais produkts

Svaigi sālīti gurķi saglabā garšu vienu dienu. Ja tos atstās maisiņā, viņi turpinās marinēt, tādējādi padarot tos sāļus. Tāpēc viegli sālītu gurķu mīļotājiem ieteicams katru dienu pagatavot jaunu ēdiena daļu.

Jūs varat palēnināt fermentācijas procesu, izņemot dārzeņus no maisa un noskalojot tos ar vārītu ūdeni. Noteikti uzglabājiet tos ledusskapī - tādējādi tie mazāk skābē. Bet šādus gurķus turēt ilgāk par 3 dienām nav ieteicams - tie kļūs mīksti un zaudēs garšu.


Skatīties video: Dārza padomi: tomātu mēslošana (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Golkis

    Well, little by little.

  2. Faris

    Tas vēl kas?

  3. Quoc

    Tajā ir kaut kas. Es uzzināšu, liels paldies par skaidrojumu.

  4. Itztli

    Well, scribbling

  5. Jusida

    Emuārs ir vienkārši super, es iesaku to visiem, kurus pazīstu!



Uzrakstiet ziņojumu