Padoms

Kāpostu šķirnes Ziemošana apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes

Kāpostu šķirnes Ziemošana apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Audzētāji nepārtraukti izstrādā jaunas kāpostu šķirnes un hibrīdus. Tiem, kas nodarbojas ar kultūru, audzējot jāņem vērā daudzi aspekti: nogatavošanās ilgums, uzglabāšanas apstākļi, garšas īpašības. Viena no dārznieku pieprasītajām baltgalvaino dārzeņu šķirnēm ir Zimovka kāposti.

Šķirnes apraksts

Daļēji izplestā kāpostu galva ir vidēja vai liela izmēra, kuras diametrs pārsniedz 70 centimetrus. Noapaļotām pelēkzaļu krāsu loksnēm ir izteikta vaska ziedēšana, nav stingras dzīslas un viļņotas malas.

Šīs dārzeņu īpašības ļauj to ilgi uzglabāt. Lapu plāksnes vidējais garums ir 40-50 cm, platums 32-45 cm. Lapas ļoti cieši pieķeras viena otrai, un starp tām ir minimālas atstarpes, neskatoties uz plāno iekšējo struktūru. Nobriedusi kāpostu galva ziemošanai sver diapazonā no 2 līdz 3,5 kilogramiem, taču ar pienācīgu rūpību tā var sasniegt lielāku masu, nezaudējot garšu.

Aug

Dārzeņu stādi var augt un saglabāt derīgās īpašības tikai tad, kad tie atrodas siltumnīcas apstākļos. Kāpostu galvu galīgā kvalitāte būs atkarīga no sējas fonda, tāpēc, izvēloties sēklas, ir svarīgi pārdomāt labības audzēšanas mērķus. Vairumā gadījumu ziemošana tiek sēta aprīļa sākumā, pēc tam stādu veidošanai nepieciešamas līdz 50 dienām.

Vislabāk stādus atstāt vēdināmā telpā aptuveni 10 grādu temperatūrā. Tumsā ir jāorganizē papildu apgaismojuma avots. Augsnei jābūt mēreni mitrai, žāvēšana no zemes nav atļauta. Pirmie dzinumi sāk parādīties 5 dienas pēc stādīšanas. Nedēļu pēc dīgšanas augsni ieteicams apstrādāt ar vāji koncentrētu kālija permanganāta šķīdumu.

Ir svarīgi izvēlēties pareizo dārza gultas vietu, kur tiks stādīta ziemošana, kuras aprakstā tiek pieņemti silti klimatiskie apstākļi.

Kultūrai ir nepieciešams daudz dabiskās gaismas, un ēnā kāposti sāk ātri izstiepties un ziedēt, neveidojot kāpostu galvu. Pat ja kāpostu galva nogatavojas tumšā vietā, tā var izrādīties sapuvusi un vaļīga.

Aprūpes funkcijas

Zimovka šķirne ir diezgan nepretencioza aprūpē un pat sliktas augsnes auglības apstākļos dārznieki var sasniegt labu ražu. Lai to izdarītu, jums jāievēro vairāki aprūpes noteikumi:

  1. Kad kultūras sējeņi paceļas un nostiprinās, tos var nirt, kas palielinās vietu uzturam.
  2. Noņemot stādus, jums labi jālaista augsne, lai uz tiem paliktu augsnes gabals.
  3. Pārstādot augus uz citu trauku vai dārza gultu, sakne tiek saīsināta par trešdaļu.
  4. Augu vajadzētu laist ne biežāk kā 1-2 reizes nedēļā, ņemot vērā atmosfēras apstākļus. Ar lieko mitrumu uz kāpostu galvu virsmas var parādīties plaisas un puve. Bojātus augļus nevar uzglabāt.

Pareizai un stabilai ražas augšanai ir nepieciešama piemērota barošana visā nogatavošanās laikā. Pirmo mēslojuma daļu pievieno augsnei pat pirms sēklu sēšanas. Sējas bedrēs tiek ielikti koksnes pelni, zāģu skaidas un sapuvis deviņvīru spēks.

Trešās lapas veidošanās posmā tuvojas nākamās barošanas laiks. Divas nedēļas pirms šī brīža jums jāuzsūc putnu izkārnījumi ūdenī, jāgaida fermentācijas process, jāpievieno ūdens un katru stādu maigi jālaista ar šķīdumu. Pirmkārt, gultas vajadzētu bagātīgi laistīt ar vienkāršu ūdeni. Pēc dakšu izveidošanas krūmus dzirdina ar 10 litru ūdens šķīdumu ar 30 gramiem superfosfāta.

Atkarībā no nogatavināšanas posmiem un slimību klātbūtnes augos pēc vajadzības var izmantot vairākus citus augsnes mēslošanas līdzekļus.

Priekšrocības un trūkumi

Vasaras iedzīvotāju un dārznieku lielais pieprasījums pēc ziemas kāpostiem izskaidrojams ar vairāku salīdzinošo priekšrocību klātbūtni. Tie ietver:

  • Ienesīguma stabilitāte. No viena stādīšanas kvadrātmetra var novākt līdz 7 kilogramiem nobriedušu kāpostu galvu.
  • Salizturība. Augļi jebkurā nogatavināšanas posmā spēj pakļauties nelielām salnām -5 grādu robežās, nezaudējot derīgās īpašības.
  • Lietošanas mainīgums. Kāpostu šķirnei Zimovka ir universāls mērķis, un to var izmantot kodināšanai, kodināšanai vai ilgstošai ziemas uzglabāšanai.
  • Tirgojams stāvoklis. Kāpostu galvas neizbalē un neizlobējas gultās saules un dažādu nokrišņu ietekmē, kā arī ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.
  • Pārnesamība. Pārvadājot kultūraugus, kāpostu galvas neplaisā un nepūst, ja tiek ievēroti standarta apstākļi.
  • Laba imunitāte. Baltgalvainais dārzenis ir slavens ar savu izturību pret pelēkās puves un punktu nekrozes rašanos, kas pozitīvi ietekmē tā drošību.
  • Vitamīnu sastāvs. Ziemošana satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, ieskaitot askorbīnskābi un cukuru.

Negatīvo kvalitāti var attiecināt tikai uz nelielu dārzeņu rūgtumu tūlīt pēc ražas novākšanas un pirmajos 2-3 uzglabāšanas mēnešos. Ziemošanas kāpostus ieteicams ēst pēc šī perioda, kad garša ir uzlabojusies un pilnībā izveidojusies. Kopš ziemas otrās puses kāpostus vislabāk izmantot salātiem, zupām un arī svaigiem.

Kaitēkļi un slimības

Atšķirībā no mūsdienu hibrīdu šķirnēm, Zimovka visbiežāk saslimst ar tādām slimībām kā dažādas bakteriozes formas, miltrasas un melnās kājas. Lai novērstu šo slimību izplatīšanos, kultūraugi pirms dakšu uzlikšanas jāapsmidzina ar fitosporīnu.

Ja kāpostu galvas stāda tumšā vai ļoti mitrā vietā, tās var ietekmēt krustziežu blusa. Kukainis atstāj caurumus uz augu lapām, kas sabojā kultūraugu izskatu un negatīvi ietekmē tā garšas īpašības. Lai apkarotu blusu, jūs varat periodiski apkaisīt augus ar koksnes pelnu piejaukumu ar sarkano piparu pulveri.

Kolosāli kāpostiem nodara arī baltie tauriņi, kas kāpurus dēj topošās kāpostgalvas lapās. Inkubējamie kāpuri sāk aktīvi ēst augļus no iekšpuses. Lai novērstu kaitēkļus, varat izmantot ziepjūdeni vai īpašus pesticīdus.

Ja dobēs tiek atrastas gliemeži un vīnogu gliemeži, kaitēkļus var noņemt ar rokām. Arī dārznieki kukaiņu aizbaidīšanai bieži izmanto ēsmu sagrieztu gurķu vai cukini veidā.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ziemošana, kā teikts šķirnes aprakstā, ilgstoši tiek uzglabāta un fermentēta. Dārzenis no dārza jāizņem oktobra vidū, ņemot vērā sausos laika apstākļus. Ja vēlaties atstāt galvu ziemas uzglabāšanai, jums nav nepieciešams noņemt ārējo celmu, jo dārzenis no tā ir apturēts.

Optimālā temperatūra baltgalvas kultūras uzglabāšanā ir 0–2 grādi. Šādos apstākļos jūs varat atstāt kāpostus plauktos vai īpašās kastēs.

Labākai saglabāšanai dakšiņas var pārkaisa ar drupinātu krītu. Tas ne tikai saglabās dārzeņu garšu, bet arī labvēlīgi ietekmēs tā noformējumu.

Dārznieku atsauksmes

Alena, Stavropole: “Es šo šķirni audzēju trešo gadu. Katru reizi, kad man ir stabila raža un praktiski nesaskaros ar kaitēkļiem. Saglabāšanās ir ļoti laba, un pagrabā vienmēr ir svaigi kāposti. Ideāli dažādiem marinētiem gurķiem un svaigiem ir daudz garšīgāki nekā citas šķirnes. "

Marija, Belgoroda: “Zimovku es iestādīju pirmo reizi, un, pārsteidzoši, tā ir ļoti produktīva šķirne. Savācis vairāk nekā 100 kg, lielāko daļu atstājis ziemai. Laika gaitā garša tikai atklājas un kļūst daudz labāka. "


Skatīties video: Skābēti kaposti pēc senām receptēm. Zemnieku saimniecība Undzēni (Februāris 2023).