Padomi

Kā audzēt armēņu brīnumu gurķus

Kā audzēt armēņu brīnumu gurķus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Armēnijas gurķis daudziem ir pazīstams kā čūskai līdzīga melone vai tarra. Augs ir melones tips, pārstāvis no Gurķu ģints un Ķirbju ģimenes vai Cucurbitaceae. Šī dārzniekiem joprojām maz zināmā ķirbju kultūra, latīņu valodā saukta par gurķu armēņu valodu, izskatās ļoti eksotiska un tai ir ļoti neparasta garša.

Augu apraksts

Augs pieder pie ilgi ekstremitāšu kategorijas, veidojot lielu skaitu sānu dzinumu. Koši zaļām lapām ir ļoti raksturīga noapaļota forma. Augļi ir gaiši zaļā krāsā ar sudrabainu pubescenci. Augļa garums svārstās no 45 līdz 50 cm. Armēnijas gurķu iezīme ir pilnīga gaisa dobuma neesamība tā iekšpusē.

Šī auga augļu mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs, baltā krāsā ar izteiktu melones aromātu. Armēņu gurķus ēd svaigi kopā ar mizu, tos var izmantot arī kodināšanai un konservēšanai. Pārmērīgas nogatavināšanas rezultātā gurķu armēņu augļi kļūst dzeltenīgi un gandrīz pilnībā zaudē garšu.

Šī neparastā kultūra ar melones un gurķu garšu izceļas ar milzīgiem cilindriskiem segmentētiem augļiem, un to raksturo ilgs veģetatīvais periods. Augļošana ir nepārtraukta un turpinās līdz salnām. Gurķu armēņiem piemīt augsta izturības pakāpe pret patiesas un pūtītes pelējuma sakāvi, kā arī tas iztur ļoti zemas temperatūras apstākļus.

Derīgās īpašības

Gurķu armēņu augļi satur apmēram 13–14% cukuru, apmēram 15% cietvielu un 7,5% cietes. Turklāt mīkstums ir bagāts ar vitamīniem un minerālsāļiem, kas labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī.

Armēnijas gurķu mīkstums un sula ir noderīga aptaukošanās, cukura diabēta, vispārēja vājuma, hipertensīvu izpausmju, aterosklerozes un kolikas gadījumā, un pietiekama daudzuma folijskābes klātbūtne pozitīvi ietekmē asinsradi. Čūskas melone tiek plaši izmantota kā caurejas līdzeklis, choleretic, diurētiķis un antisklerotiska viela.

Armēnijas gurķis: audzēšana

Armēņu gurķis "Baltais varonis"

"Baltais varonis" tās augstās produktivitātes un nepretenciozitātes dēļ iegūst arvien lielāku popularitāti krievu dārznieku vidū.

Augļi veidojas uz galvenā dzinuma un uz otrās kārtas dzinumiem pirmā lapu pāra apgabalā. Galvenā skropsta sasniedz 3 m garumu. Laika posms no pilnīgas dīgšanas līdz augļu pirmajai novākšanai ir aptuveni divi mēneši. Katra auga raža, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, ir 8-10,5 kg augļu.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Augs ir ļoti izplatīts Ķīnā, Japānā, Uzbekistānā un Itālijā, kas serpentīna meloni raksturo kā siltumu mīlošu kultūru, kurai ļoti svarīga ir augsnes un gaisa augstās temperatūras rādītāju klātbūtne, kā arī labs apgaismojums.

Audzēt armēņu gurķi ir viegli. Lauksaimniecības uzņēmumu un sēklu ražošanas uzņēmumu pārdotās sēklas jau ir apstrādātas, un tām nav nepieciešami papildu iepriekšēji pasākumi. Augsnei jābūt auglīgai, irdenai un vieglai. Sēklas tiek sētas 15-25 ° C temperatūrā, bet, lai iegūtu draudzīgus un pēc iespējas agrākus dzinumus, ieteicams veikt iepriekšēju mērcēšanu. Optimālu mitruma un augsnes temperatūras rādītāju klātbūtnē pirmie stādi parādās apmēram nedēļu pēc sēšanas.

Labākais laiks stādu sēšanai ir aprīļa pēdējā desmitgade. Stādīšanas dziļums ir tāds pats kā gurķu sēklām, tas ir, apmēram 5 cm. Augu stādīšana pastāvīgā vietā tiek veikta septiņu īsto lapu klātbūtnē, ne agrāk kā maija beigās. Standarta stādīšanas plāns gurķu armēņu stādiem ir 0,5 x 1 m.

Augs ir nepretenciozs. Rūpes par Armēnijas gurķi sastāv no regulāras augsnes atslābšanas un, ja nepieciešams, ar neregulāru, bet diezgan bagātīgu laistīšanu. Nepieciešams uzraudzīt izkrāvumu tīrību un regulāri veikt ravēšanu. Kā mēslojums ir ieteicams izmantot organiskos mēslojumus. šķidrs deviņvīru spēks ir labākais. Labs rezultāts ir virskārtas maiņa ar vircu un kompleksu minerālmēslu šķīdumiem. Lai aizsargātu pret slimībām un kaitēkļiem, varat izmantot ķiploku un sīpolu uzlējumus.

Augļi ar skropstām jānorauj kopā ar kātiņu, jo pretējā gadījumā ražas novākšanas laiks ir strauji samazināts. Uzglabājot ledusskapī, armēņu gurķi nezaudē savas kvalitātes īpašības un noformējumu mēnesi, un dažreiz pat vairāk.

Sēklu novākšana

Gurķu armēnim nav augļu apvalku, tāpēc sēklu novākšanu no šīs kultūras vienmēr pavada fermentācijas process. Pēc pilnīgi nogatavojušos augļu ekstrakcijas sēklas jāievieto sietiņā un pēc tam rūpīgi jāizskalo zem silta krāna ūdens. Mazgātas sēklas žāvē uz auduma.

Pašu sēklu uzglabāšanai līdz pavasara stādīšanai ieteicams izmantot parasto papīra aploksni. Glabājiet sēklas vēsā un sausā vietā. Dīgtspējas rādītāji ar piemērotiem novākšanas un uzglabāšanas apstākļiem tiek uzturēti piecus gadus. Neatkarīga sēklu ieguves priekšrocība ir tāda, ka šādā veidā iegūtam sēklu materiālam nav nepieciešama stratifikācija.

Mēs arī piedāvājam jums izlasīt rakstu, kurā aprakstītas sīpolu-ķiploku audzēšanas iezīmes.

Atsauksmes par dārzeņu audzētājiem

Saskaņā ar dārznieku pieredzi, kuri vairākus gadus audzē Armēnijas gurķus personīgajos zemes gabalos, pirms stādīšanas augsne ir ļoti rūpīgi jāizrok un jāatsmērē ar humusu ar ātrumu 1 spainis uz kvadrātmetru stādīšanas. Ieteicams arī pievienot aptuveni 0,5 smilšu spaiņus uz kvadrātmetru. Maija pēdējā desmitgadē sēklas dienā vajadzētu iemērc augšanas stimulatora šķīdumā un pēc tam stādīt atklātā zemē ar 0,7 m attālumu.

Ārēji Armēnijas gurķi atgādina nedaudz saburzītu un pubescējošu cukini. Augļus novāc, novēršot to pārsniegšanu, to garums nepārsniedz 25–30 cm. Atsauksmes par dārzeņu audzētājiem raksturo šo dārza kultūru kā ļoti neparastu garšu. Augļus ēd ne tikai svaigus, bet arī sautētus, sālītus un marinētus, nenolobot ādu.

Kā pagatavot armēņu gurķu salātus